四合院之禽兽靠边站,我不是傻柱烟灰跌落
第八章 何雨柱的手艺(第2页)
何雨柱把两份菜分别端到大盆里,其他的学徒帮厨们看到这两道色泽诱人的菜,不禁咽了咽口水。当菜放在桌上后,大家纷纷动筷品尝,酸辣可口的土豆丝和脆爽鲜香的炝白菜赢得了众人的好评,大家一边吃一边夸赞何雨柱的手艺,何雨柱听着心里美滋滋的。
大灶桌上陈宝国用筷子夹起酸辣土豆丝“看这刀工只有王师傅的徒弟柱子的手艺吧?色香俱全不知道味道怎么样?”说完一筷子放入嘴中嚼着“嗯?这味道??”
“怎么了?”王德顺急问道,“你们尝尝”王德顺和杨国福夹起土豆丝尝起来。
“唔?老王你徒弟这手艺不错啊!二灶很多不及也”杨国福夸赞道“尝尝这白菜,清脆可口这手艺绝对能上二灶了”
陈宝国尝了一口白菜“不错,老王啊你这徒弟不错第一次上灶练手能有这水平天赋异禀啊”
王德顺嘿嘿一笑“柱子这手艺是家传,他父亲是我师弟何大清。八岁就开始练手艺了”
“何大清的儿子怪不得”陈宝国诧异道
何大清的手艺不错,在京城厨师圈里也是有名的厨师,后来去了娄氏轧钢厂后厨当大厨。拿手的谭家菜和鲁菜被娄老板看中许诺了高薪挖走的。