第19章 师娘解围，师傅窘态(第2页)

 她走到谭子光身边，轻轻拍拍他胳膊，又对何雨柱说：“柱子，别理你师傅，他这人就这样，死要面子活受罪。”

 谭子光被妻子当众“揭短”，脸上更挂不住，只能闷闷地哼一声。

 徐子珍嗔怪地瞪谭子光，又转头对何雨柱笑：“柱子，你这手艺，可比你师傅强多，待会儿，再做几道菜，让师娘也尝尝鲜。”

 何雨柱笑着应：“好嘞，师娘，您等着，我这就去准备。”

 “老谭，你跟师娘先出去坐会儿，这儿油烟大，别呛着你们。”

 何雨柱说着，把谭子光和徐子珍往厨房外推。

 谭子光还想说点什么，可被师娘拽走。

 谭雅却不肯走，她站在灶台边，眼睛亮晶晶地看着何雨柱：“柱子哥，我留下来给你打下手，顺便跟你学几招。”

 何雨柱看看谭雅，笑着说：“行啊，那你就帮我洗洗菜，切切葱啥的。”

 谭雅脆生生地应：“好嘞！”

 何雨柱开始忙活,打算再做两道菜，“九转大肠”，“干炸丸子”。

 他先处理大肠,把大肠翻过来，拿盐和醋来回搓洗。

 谭雅站在旁边，看着何雨柱麻利地处理大肠，心里佩服。

 大肠洗净，何雨柱开始打花刀，左手按着大肠，右手拿刀，刀尖在大肠上轻轻划过。

 “柱子哥，你这刀工，也太厉害吧！”谭雅忍不住说。

 何雨柱笑笑：“这算啥，在美食少林寺里，比我厉害的人多着呢。”

 “美食少林寺？”谭雅好奇地眨着眼睛，“那是什么地方？”

 “那是一个……很特别的地方，汇聚了天下最厉害的厨师。”

 何雨柱含糊其辞，心想，这其中的玄妙，一时半会儿跟谭雅也说不清楚。

 大肠处理好，何雨柱开始焯水,把大肠放进锅里，加姜片、料酒，大火煮开，锅里咕嘟咕嘟响。

 焯水的空当，何雨柱开始准备“干炸丸子”，把猪肉剁成馅，加葱姜末、鸡蛋、淀粉、调料，搅和匀。

 何雨柱用手抓起一把肉馅，在手心里团成丸子,丸子在他手里，一个个圆溜溜的。

 谭雅看得眼都直，这手法，比她爸还熟练。

 丸子团好，何雨柱开始炸,油烧热，把丸子放进锅里，炸到金黄。