第338章 除夕的美食(第2页)

 “执干戈以卫社稷……”

 熊洪不知道在哪看到过的这句话，但对此记忆尤深，部落的发展壮大，必定少不了武力的提升。

 剑舞结束后，熊洪将青铜鼎里面煮熟的、还冒着热气的肉块割下一小块，放入口中吃下，熊大等人依次上前，接过熊洪割下的肉，放入口中。

 而剩下的族人，在台下也已经准备好煮熟的肉块，在各自队长的分发下，每名族人都分到了一小块，算作是有福同享。

 仪式在敲响的九次铜声中结束，而最受部落族人欢迎的除夕，也正式开始。

 部落集议的时候，熊火等人就开始对除夕当晚的饭食进行了准备，但当除夕真的到来的时候，她们还是觉得非常忙碌。而熊洪也预料到了这点，便在族中吩咐，有空的都去饭堂帮忙。

 得罪谁也不能得罪厨子，这是部落族人们最基本的“情商”，熊洪这个吩咐一出，很多人就来到饭堂，主动帮熊火熊灶准备食材、烹饪食物——以前做饭族人们都不喜欢吃，这次有机会，终于可以大展拳脚了……

 毕竟要准备一千多人的饭食，而且还不能跟平时一样，就放到陶锅里一起炖——族长说过年就要有过年的样子。

 祭天仪式结束后，最忙的地方就是饭堂，厨房里一早就开始在炉灶上炖上一些牛或者豕的大骨头，这样到下午的时候，骨头汤就能正好炖好，用来搭配着其他食材烹煮。

 前来帮忙的女性族人，将仓库里储藏的菘菜、葑（蔓菁）菲（萝卜）以及还能吃的冬瓜给搬了出来，放到饭堂旁边的水池边，里面倒着一些温水，让她们帮忙摘菜和清洗干净。

 “今晚有很多食材，都要提前进行准备，但又不能太早，比如这些鱼肉，要是杀的太早，放上大半天就不好吃了，吃鱼就要吃新鲜的，最好是刚捞上来的……”

 骨余将要片的鱼给片好后，揉了揉发酸的手腕，部落里一千两百号人，就算每十人吃一条鱼，也得准备个一百多条，即便是他这个杀鱼高手，也有些吃不消。

 “你看这些鱼，都是才从围墙外面的水池里捞出来的，这肉……。”

 彘巫点点头，不发一言，冰冷的鱼冰冷的刀，让他感觉更冷了，把清理干净的鱼肉给扔到竹筐里，等待骨余在上面改刀。

 部落老早就开始把秋天捕捉到的一些鱼虾鳖贝，扔到专门修建出来的水池里养着，就等着冬天吃新鲜的，这样就不用吃那些冻成一坨冰块的冻鱼，也不用吃没有多少鲜味的咸鱼了。

 以前是没条件，对肉食的要求不高，只要有就行，但现在条件好了，鲜鱼越来越受欢迎，喜欢吃咸鱼的族人反而不多了。

 要知道以前在部落里，一条咸鱼搭配上粟米蒸上一大锅，就是所有人最欢迎的午餐。

 “来，帮帮忙，把这些姜片放到盘子上，再把搞好的鱼放上面，然后端到蒸笼上，”熊火忙的不可开交，好在部落里到处是闲着没事的人，来帮忙的人也不少，“小心点，别烫着！”

 彘鬃跟在乌青身后端着木盘，正仔细地将貊巫切好的咸肉摆到陶盘里，移到蒸锅那边进行保温。这些咸肉经过深秋的暴晒和干燥，蒸熟后再切成片，一片片看起来晶莹剔透，倍有食欲，规则地摆放在盘子里也非常好看。

 “再撒点小葱，这样看起来就更好吃了，”彘鬃左右看了看，捻起一片就放到嘴里开始嚼。不知道怎么回事，平时那么多咸肉他都不怎么感兴趣，今天这样一切一摆，反而让他食欲大增。