第209章 梅酒(第2页)

 徐行说：“当然是我们自己的公司。”

 “这么快吗？”

 “我觉得时机已经成熟了，等过了春节，我就会着手干，这种事宜早不宜迟，晚一步就会被别人抢占先机。”

 “哦哦。”

 徐行顿了顿，又说：“对了，春节期间，我要去日本奈良考察一家酒企，你跟我一起去？”

 “奈良？是不是有很多鹿的那个？”

 “是的，京都奈良都在环大阪城市圈，到时候我们可以好好逛逛。”

 罗柔不解地问：“为什么要去日本考察呀？他们的酒做得很好吗？”

 徐行解释道：“奈良有一家酒企做果酒堪称一绝，他们家的梅子酒还有柚子酒在全世界都很知名，我曾经尝试过复刻他们的配方，但味道还是不行，所以我打算亲自过去一趟，取取经。”

 “你不是想做鸡尾酒吗？怎么又想做果酒了？”

 “前段时间温叔叔，就是红山资本的那个董事，他从日本给我带回来一瓶梅子酒，你知道我喝完之后是什么感觉吗？”

 “什么感觉？”

 “惊艳。”徐行说，“我之前很少喝果酒，因为国内的果酒大多做得比较粗糙，有点类似于饮料，只是把糖精跟酒精勾兑了一下，缺乏后劲，而日本果酒的制造流程跟我们的白酒非常像，它是通过磨烂果肉，利用果实中的酵母菌发酵，使果肉中的糖类分解生成酒精，用这种方式生产出来的果酒入口醇厚，酒的涩味跟水果的香味平衡得刚刚好。”