第562章 浪漫厨房里的爱意烹饪（二）(第2页)

 就在这时，一旁的雯雯也没有丝毫空闲。只见她动作娴熟地将新鲜的蔬菜一一清洗干净，然后拿起菜刀，把西兰花仔细地切成一朵朵小巧玲珑的形状，胡萝卜则被她切成薄厚适中的片状。完成这一系列操作之后，雯雯在另外一个炉灶上烧起一锅开水，待到水沸腾之时，便将西兰花和胡萝卜依次放入水中进行短暂的焯水，最后捞出来沥干水分，放在一边备用。

 而我这边，在确认红烧肉正在安稳地炖煮之后，转身开始处理那条活蹦乱跳的鱼。我先用清水将鱼冲洗得干干净净，接着在鱼身上精心地划上几刀，以便更好地入味。然后，我在鱼身表面均匀地涂抹上一层盐和料酒，稍稍静置一会儿，让其腌制片刻。

 接下来，我在锅中倒入适量的食用油，等到油温升高，泛起微微青烟的时候，小心地将腌制好的鱼放入锅中。只听见“滋啦”一声响，热油立刻欢快地跳跃起来，与鱼肉亲密接触。我手持锅铲，轻轻地翻动着鱼身，确保它能够被油煎至两面呈现出金黄色泽。

 随后，我在锅中加入一些姜片、葱段，并倒入适量的清水。再次盖上锅盖，将火力调整为中小火，让鱼儿在锅中慢慢地蒸熟。大约 15 分钟过后，一股诱人的鱼香味逐渐弥漫开来。