梅干菜虾仁

今天天气不错，早上六点就约了吴老师直接去老李小酒馆喝点小酒，尝尝老李的下酒菜。这个决定似乎有点疯狂，毕竟这么早去酒馆喝酒是件稀罕事儿，但吴老师和我都觉得，趁着清晨的宁静，提前锁定那惬意的微醺时光，倒也别有一番风味。

 今天我点了香辣鸭头，毛血旺，，吴老师点了青椒鲽鱼，信阳鹅三宝。当第一缕阳光还只是温柔地洒在街道上的时候，我们就已经来到了老李小酒馆。酒馆的门还没完全敞开，门口的风铃随着我们的推门声轻轻作响，仿佛在欢迎我们这两个早到的客人。

 酒馆里弥漫着一股淡淡的酒香和食材的混合香气，那是独属于老李小酒馆的味道。老板老李看到我们，脸上露出了招牌式的憨厚笑容，他热情地招呼我们坐下，嘴里念叨着：“哟，今天可够早的啊，放心，老李的菜，一会儿就上。”

 我点的香辣鸭头最先上桌，那盘中的鸭头色泽红亮，辣椒和花椒的色泽将鸭头映衬得格外诱人。鸭头的每一个褶皱里都像是藏着美味的小秘密。我迫不及待地伸手拿起一个鸭头，轻轻一咬，鸭肉虽然不多，但啃起来却别有乐趣。鸭皮的香辣与鸭肉的紧实口感相得益彰，舌尖上先是感受到辣椒的热烈，随后是花椒带来的微微麻意，两种味道在口腔里交织、碰撞，让我忍不住眯起了眼睛，脸上满是陶醉的神情。我一边啃着鸭头，一边含糊不清地对老李喊：“老李快过来说说这鸭头是怎么烧的，太好吃了！”老李笑着走过来，擦了擦手说：“这鸭头啊，得先焯水去腥，再用香料卤制入味，最后用热油和辣椒、花椒爆炒。香料的配比可是我独家秘方，火候也得把握好，这样做出来的鸭头才香辣过瘾。”我听着老李的介绍，不禁对这小小的鸭头有了更多敬意。这时，吴老师的青椒鲽鱼也上桌了，那鲜嫩的鱼肉搭配上翠绿的青椒，清香中带着鲜美的味道。我们一边品尝着美食，一边聊着天，从生活琐事到人生理想，话题不断。清晨的小酒馆里，只有我们的谈笑声和偶尔传来的风铃响声。不知不觉，太阳已经高高升起，可我们却仿佛还沉浸在这清晨独有的惬意时光里，不愿离去。