火爆三色牛肉丝(第2页)

 更是一绝。牛肉丝切得粗细均匀，配菜青椒、红椒和莴笋丝色彩鲜艳，看着就让人食欲大增。牛肉丝滑嫩爽口，每一根都裹满了浓郁的酱汁，辣味恰到好处地刺激着味蕾。曹姐夹了一筷子牛肉丝，眼睛瞬间亮了起来，“这牛肉丝处理得太妙了，你快说说咋做的。”我放下筷子，清了清嗓子说道：“这牛肉丝要选牛里脊，切成粗细均匀的丝，用盐、料酒、淀粉腌制一会儿，这样能让牛肉更鲜嫩。配菜的青椒、红椒和莴笋丝切成和牛肉丝差不多的长度。锅里热油，先把腌制好的牛肉丝滑炒至变色盛出。然后锅里留少许油，放入青椒、红椒和莴笋丝翻炒至断生，再把牛肉丝倒回锅里，加入适量的生抽、蚝油、白糖、鸡精、胡椒粉等调料，快速翻炒均匀，让酱汁充分包裹每一根食材，最后勾个薄芡，这道就完成了。”曹姐听得入神，一边点头一边说：“原来如此，我记住了，等我回家就试试。”我们继续大快朵颐，享受着这美味的菜肴，感觉这顿饭格外满足，窗外的阳光也似乎变得更加温暖了。 我一边吃着牛肉丝，一边和曹姐聊起了最近的生活。

 “你说咱们都这么多年没见了，你还是一点都没变啊。”曹姐放下筷子，目光温柔地看着我。

 “哪能呢，岁月还是在我身上留下了不少痕迹的。”我无奈地笑了笑。

 “可不像，你还是那么年轻有活力。”曹姐拍了拍我的手。

 我们边吃边聊，回忆起以前的点点滴滴。那些曾经一起度过的青春岁月，就像一部老电影，在脑海里不断放映着。酒馆里的音乐声轻轻地流淌着，仿佛也在为我们的回忆伴奏。

 这时，酒馆的门被推开，一阵微风吹了进来。一个穿着白色衬衫，黑色牛仔裤的年轻男子走了进来。他的头发有些凌乱，却有着一种独特的不羁。他四处张望了一下，然后走到了我们旁边的桌子坐下。我无意间看了他一眼，却发现他也正看向我这边，眼神交汇的瞬间，我的心突然猛地跳动了一下。

 曹姐似乎也察觉到了我的异样，“怎么了？”她轻声问道。

 “没，没什么。”我赶紧移开视线，假装若无其事地继续吃着菜。可是心里却像有只小鹿在乱撞，怎么也平静不下来。