清壹色火爆腰花(第3页)

“噼里啪啦”，腰花在锅里快速翻炒，青红椒丝和蒜末姜末的香味逐渐融入其中。老李又加入适量的盐、生抽和少许醋调味，继续翻炒均匀。不一会儿，一盘青壹色火爆腰花就出锅了。

老李将青壹色火爆腰花端上桌：“各位客官，青壹色火爆腰花也好了。”

自贡客商们看着眼前的这道菜，腰花色泽鲜艳，青红椒丝点缀其间，散发着诱人的香气。一位客商夹起一块腰花放入口中，腰花脆嫩爽口，青红椒丝的香辣和蒜末姜末的香味在口中散开，那口感让他赞不绝口：“好，好，这火爆腰花也是一绝啊，又脆又嫩，香辣可口。”

其他客人见状，也纷纷围了过来，想要尝尝这两道招牌菜。卖豆腐的王大爷夹起一块小煎鸡放入口中，连连点头：“老李啊，你这手艺真是越来越好了，这小煎鸡做得比我在城里吃过的都要好。”

“王大爷，您过奖了，您家的豆腐才是真材实料，我这不过是顺手做点小生意。”老李谦虚地说道。

酒馆里，大家围坐在一起，吃着老李做的自贡小煎鸡和青壹色火爆腰花，喝着曹姐酿的老酒，谈论着古镇的趣事和各地的风土人情。欢声笑语回荡在整个老李小酒馆里，也让这座川喻大山里的千年古镇充满了生机与活力。

日子就这样一天天过去，老李小酒馆依旧是古镇上最热闹的地方，老李和曹姐依旧用心地经营着酒馆，用美食招待每一位客人，而那些市井小民的故事也在这里不断地延续着。