去安微必登的山(第2页)

 - 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。

 - 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

 - 加入青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

 - 加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀即可。

 安庆小炒肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香辣可口，非常下饭。

 #### 第三站：琅琊山

 离开天柱山，我来到了滁州市的琅琊山。琅琊山是国家4A级旅游景区，以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴着称。

 **琅琊山特产：**

 琅琊山盛产板栗，琅琊板栗个大饱满，色泽金黄，口感香甜，是当地的特产之一。

 **琅琊板栗的食材来源：**

 - **板栗**: 琅琊山当地种植的板栗树，结出的板栗个大饱满，果实饱满，甜度高。

 **琅琊板栗的制作方法：**

 1. **材料**: 板栗、白糖、水。

 2. **步骤**:

 - 将板栗洗净，用刀在板栗壳上划一个十字。

 - 将板栗放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮20分钟。

 - 捞出板栗，沥干水分。

 - 热锅放入白糖和少量水，小火加热，不断搅拌，直到糖浆变成金黄色。

 - 倒入煮好的板栗，快速翻炒，使板栗均匀裹上糖浆。

 - 盛出装盘，稍微冷却后即可食用。

 琅琊板栗香甜可口，是一道非常受欢迎的小吃。

 **琅琊山景点与人文故事：**

 琅琊山最着名的景点是琅琊寺和醉翁亭。琅琊寺始建于唐代，是一座历史悠久的佛教寺院。醉翁亭因宋代文学家欧阳修的《醉翁亭记》而闻名。

 在琅琊寺，我遇到了一位僧人，他给我讲了一个关于琅琊山的小故事：

 ＞ 传说欧阳修被贬滁州时，经常到琅琊山游玩。有一天，他来到琅琊寺，与寺里的僧人谈经论道，甚是投机。临别时，僧人送给他一壶酒，欧阳修喝后大醉，写下了千古名篇《醉翁亭记》。

 在琅琊山，我不仅感受到了大自然的宁静与美好，还体会到了古代文人的风雅与才情。

 #### 第四站：徽州

 最后一站，我来到了徽州，这里是徽文化的发源地，徽派建筑、徽菜、徽墨等都闻名遐迩。

 **徽州特产：**

 徽州特产丰富多样，其中最着名的就是徽墨。徽墨是中国传统名墨，以松烟为原料，色泽黑亮，质地细腻，书写流畅。

 **徽墨的食材来源：**

 - **松烟**: 选用当地种植的松树，经过燃烧后收集松烟。

 - **桐油**: 当地种植的油桐树，榨取的桐油是制作徽墨的重要原料。

 **徽墨的制作方法：**

 1. **材料**: 松烟、桐油、牛皮胶、麝香、冰片。

 2. **步骤**:

 - 将松烟和桐油混合，搅拌均匀。

 - 加入牛皮胶，继续搅拌。

 - 加入麝香和冰片，搅拌均匀。

 - 将混合物放入模具中，压制成型。

 - 取出墨块，放在阴凉通风处晾干。

 徽墨不仅是一种书写工具，更是一种艺术品，具有很高的收藏价值。

 **徽州景点与人文故事：**

 徽州最着名的景点是徽派建筑群，这些建筑以粉墙黛瓦、马头墙、小青瓦为特色，具有浓郁的江南水乡风情。

 在徽州，我参观了宏村和西递村，这两个村庄都是徽派建筑的典型代表。宏村被誉为“中国画里的乡村”，村内水系发达，小桥流水，古朴典雅。

 在宏村，我遇到了一位当地的老村民，他给我讲了一个关于徽州的小故事：

 ＞ 传说徽州人自古以来就重视教育，

 ### 九华山特色美食与制作方法

 九华山不仅以其秀丽的自然风光和深厚的佛教文化底蕴闻名于世，这里的特色美食同样令人垂涎欲滴。九华山的美食深受佛教文化和徽菜的影响，以素食为主，选材讲究，制作精细。以下，我将详细介绍几种九华山最具代表性的特色美食及其详细的制作方法。

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 ### 1. 九华素斋

 **食材来源与特色：**

 九华素斋是九华山的传统美食，以豆腐、竹笋、香菇、木耳等山珍为原料，制作精细，口味清淡，讲究原汁原味。九华素斋不仅是一道美食，更是一种文化的传承，体现了佛教徒对自然和生命的尊重。

 **食材来源：**

 - **豆腐**: 选用当地种植的黄豆，经过传统工艺制作而成，豆香浓郁，口感细腻。

 - **竹笋**: 采自九华山竹林中，竹笋鲜嫩可口，是素斋中的常用食材。

 - **香菇**: 当地人工栽培的香菇，菌肉肥厚，味道鲜美。

 - **木耳**: 当地采摘的野生木耳，质地柔软，味道清香。

 **九华素斋的制作方法：**

 1. **材料**:

 - 豆腐：300克

 - 竹笋：100克

 - 香菇：50克

 - 木耳：50克

 - 青椒：1个

 - 红椒：1个

 - 姜：适量

 - 盐：适量

 - 生抽：适量

 - 植物油：适量

 2. **步骤**:

 - **准备食材**:

 - 豆腐切成小块，放入沸水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。

 - 竹笋洗净，切成片状。

 - 香菇、木耳提前泡发，洗净，香菇切片，木耳撕成小朵。

 - 青椒、红椒洗净，切成丝。

 - 姜切片备用。

 - **炒制**:

 - 热锅倒入适量植物油，放入姜片爆香。

 - 加入香菇片和木耳，翻炒均匀，炒至香菇变软。

 - 加入竹笋片，继续翻炒。

 - 加入焯过水的豆腐块，轻轻翻炒，以免豆腐碎掉。

 - 加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

 - 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

 - **装盘**:

 - 将炒好的素斋盛入盘中，即可上桌。

 九华素斋色泽鲜艳，食材丰富，口感鲜美，清淡而不寡味，是一道非常健康的美食。

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 ### 2. 九华黄精

 **食材来源与特色：**

 九华黄精是九华山的特色山珍之一，黄精是一种中药材，具有补气养阴、健脾润肺的功效。九华黄精因其独特的地理环境和气候条件，品质优良，药用价值高。