第175章 失传滇菜,锅体乌鱼


  

  

  自己这该死的魅力,该咋整呢?

  此时,比赛场上恢复了正常,所有人都进入了状态。

  那几个科班生,拿着一些提前准备的食材进行烹饪。

  虽然作弊被拆穿,但最后的颜面显然也不想丢。

  随着时间推进,那几个草根厨师展现出了惊人实力。

  “我去,牛逼,那几个人听说连厨师证都没有,我怎么感觉水平挺高的啊。”

  “不是高,那是相当的高,看那刀法简直和电影里的一毛一样。”

  “牛啊,你们快看那个瘦高个,那是啥菜啊?我怎么从来没见过?“

  “我在舌尖上的华夏听过介绍,如果没猜错,这是一道即将失传的滇菜,据说当今能做出正宗口味的滇菜厨师不超过10个,“

  说这话的事一位来自滇南的学生,他看着一个叫王松的瘦高个目不转睛。

  此时,杜玲聚精会神的看着台上,生怕错过每一个细节。

  

  

  李牧暗笑,这娘们果然知识面很广,知道很多常人不知道的。

  他淡淡的开口说道:“杜老板似乎对那个小伙子很感兴趣?”

  “嘻嘻,杜姐姐,你不会看上人家了吧?”

  “去你的,倩倩别胡说,我是觉得这个人做的菜很眼熟,很像我们滇南一道失传的名菜。”

  “不过,据我所知,如今会的人不多啊。”

  李牧嘴角上扬,沉声道:“东月楼,是昆城极具滇味特色的餐馆。最早开在大东门月城里,所以称为“东月”

  “关于这家餐馆的传闻有很多,老掌柜姓刘,双目失明,被称为刘瞎子,据传,此人厨艺巅峰期,用鼻子闻一下就知道这道菜到底好不好。“

  “有一个传闻,当年他去卖火腿,因为双目失明,就让对方将火腿摔地上,听声辨肉质,这等绝技,如今世间难寻那。”

  “哦,对了,他擅长的一道菜名为锅贴乌鱼,如今几乎已经失传。”

  杜玲就像吞了一只大鸡腿一般,惊得张大了嘴。