第526章 大厨水平(第2页)

林管家冷冷地朝厨房里众人扫了一眼。“是！”

众人齐声应了一句。见状，郑婉脸上露出了开心的笑容。她一脸甜蜜地笑着在赵大雷的肩膀上，轻轻拍打了一下：“雷大灶，我够意思吧！接下来，你可要好好表现哦！千万别丢了我们郑家的脸面。”

“郑小姐你放心，我定会全力以赴。”

赵大雷信心满满地点了点头。“先走了！等你好消息。”

郑婉微笑着朝赵大雷眨巴了一下眼睛，转身便欢快地离开了厨房。林管家也跟着一起离开了。赵大雷以为郑婉和林管家一走，厨房里的这些厨师和帮工们，又会像先前一样，各忙各的。事实上，他想错了。这些人不仅没有像先前那般冷漠，反倒一个个热情地贴了上来。“雷大厨，要不要我帮您切菜？”

“雷先生，我会雕花，您看要不要我帮您雕一些用来衬盘？”

“雷主厨，我会做冷盘要不要，做一些来配衬一下。”

见几众厨师们，一个个像哈吧狗一样贴上来，赵大雷觉得好笑。这些人果真一个比一个会演戏。也罢，正好自己不够人手。有好的资源不用，是傻子。他毫不客气地开始指挥起众人来。“你会雕花是吧！帮我雕一条龙，再雕几朵花。”

“你会做冷盘是吧！帮我拼四个小碟……”赵大雷按照自己的意愿，指挥着几个厨师，开始忙碌起来。不得不承认，这些厨师的水平，还真是不一般。没多久的功夫，他们便按照自己的要求配好了菜，雕好了花，还配上了冷盘。赵大雷再次回到了锅炉旁，准备开锅炒几个拿手菜。这一次，下边的副厨一个个主动跑过来，献上最好的调料。赵大雷只是选了一些认为有必要的食材。“好了，正式开炒！”

赵大雷拿起锅，便按照自己平时的水平开始炒起菜来。或蒸或煮，或炒，什么顺手，来什么。他炒的全是一些家常菜，和平时的手法没啥两样，唯一的区别就是上了八大御善食材的凤晶。“水煮草鱼一份，准备上菜！青椒炒蛋一份……”将菜炒好后，倒入盘中，立马有副厨过来帮忙装盘，然后摆上各种雕刻好的花果，让菜的品相看起来，更加精致美观。偶尔还配上几个小碟，用以衬托。不知不觉过去了四十分钟，赵大雷一口气炒了六道菜。由于有副厨的帮忙，炒出来的菜，完全变了风格。装的盘子也都采用了，大小合适，颜色适中的定制盘。由赵大雷做出的六道菜，开始陆继上了林家的主餐桌。“哇！好香啊！”