第076章 没有人是真正的傻子

　　四九城原来的那些老字号饭庄，

　　其实主打的基本都是鲁菜，

　　而有名气的一直都有八大堂、八大楼、八大居的说法。

　　只不过，

　　风流总被雨打风吹去！

　　到了这个年代，

　　现在只留下了同和居跟沙锅居这两家老字号了！

　　说起来这同和居饭庄啊，

　　一直位于西城区西四大街，

　　创建于1822年。

　　初建之时，也就是一个小破店，是以经营家常菜为主的，

　　顾客刚开始也大多都是一些贫民大众。

　　到了民国初年呐，

　　掌柜牟稳卿机缘巧合之下竟然请来了御膳房的袁向福当帮厨，

　　袁向福光凭他那三不沾手艺，

　　就是不粘盘、不粘匙、不粘牙的宫廷名菜，

　　一下子就使同和居有了大名气。

　　1939年广和居停业的时候，

　　里面的那些大厨们都直接跑到了同和居，

　　这一下子就让使同和居的生意更加火红了，

　　这名气自然而然就越来越大了！

　　然后直接就成为旧四九城里，著名“八大居”的饭馆之首了。

　　一直到了八四年前，该店的店址一直就在西四南大街北口。

　　门上还悬挂溥先生亲笔题名的“同和居”匾额。

　　到了后来才迁徙至三里河月坛的南街口了，

　　所以这个同和居的偌大名头，就算是这个年代拿着不菲工资的工人们，

　　那也是不敢随意进去消费的！

　　现在听着刘卫民大嗓门跟喇叭一样的播报，他们一个个都是不敢置信，

　　这不！纷纷围上来七嘴八舌的问道：

　　“刘师傅！君子一言快马一鞭，你可不敢托大啊！”

　　“你的酒席真的订在同和居了？那得花多少钱呐？”

　　“谁说不是呢，刘师傅！你的心意咱们领了，”

　　“但是，实在是太破费了！使不得！使不得啊！”

　　“刘师傅，咱们还是直接找个地儿，请上个厨子，”

　　“自己摆个几桌就可以了啊！”

　　“这样省钱不说，味道也还能凑合！咱们谁也不挑！”

　　这年头，实话实说，谁不想多吃点带油水的，

　　谁不想放开肚皮胡吃海塞？

　　但是大家也都是善良朴实之人，

　　确实都是真心实意的为了刘卫民着想！

　　生怕他打肿脸充胖子！