第1241章 恼火的秃子(第2页)

“投资？你以为那些人的钱是那么好拿的？现在你大姐管着这儿，你在土澳，二姐三姐现在去了东京开店，这就够可以的了。还有家里的规矩都忘了？不在家里厨房干够十年的厨师是不能出门的。要照你样，菜品的质量怎么保证？”

“您这是旧文化，旧糟粕，现在哪还有十年的学徒，老黄历了，早被淘汰了。再说，现在讲究资本运作，市场化运营，您不能总守着这一个小门脸儿。爸，你琢磨呢？”

“就是，爸，有了小杨他们的资金投入，在沪海、在羊城，甚至在红空，纽约，咱们就走连锁高端的模式。”

“不行，人的精力有限，现在一家店有你们几个，还有几个徒弟操持着，菜品口味什么的都能保证，要是开多了，质量肯定下来，这是符合规律的事情。”

“咱么可以走标准化嘛。”

又听厉教授说道，“标准化，洋玩意儿，快餐那个都跟做化学实验一样，有时间有刻度有配比，你好走标准化，中餐怎么走，火候、调料、选材甚至做菜时候的心情，都能影响口味，稍有差池，就能砸了招牌。中餐骨子里就不适合走什么连锁。你做了这么多年的餐饮，应该不会不懂吧。”

“还有，标准化，就那个什么兰江南的，都是些搞花头的预制菜，那也能叫菜？”

“我在经贸大学教了这么多年的书，资本是个什么德行，我不比你们清楚？咱们这种普通人家碰不得，搞到最后，能把你连骨头带渣，吃的一点不剩。这事儿，你们别提了，就这么样。老老实实开店，老老实实做菜，别想那些歪的斜的。”

“爸，您看.....”

“厉教授，结账咯。”李乐在门口的一声招呼，让屋里的吵闹戛然而止。

随即门被推开，李乐瞧见一男一女从屋里出来，冲自已点点头，便出了院子。

李乐进门，“多少钱？”

“你们啊，算了，算了。”