第45章 厨师

    因着开设酒楼的缘故，安霜想到了新时代菜谱，若是能在南方做几道北方的菜，说不定会受欢迎。



    东北的特色菜——锅包肉，是她在现代社会中最爱吃的一道菜，也是最能让人胃口大开的一道菜，她每每吃上这道菜，都能多吃半碗饭。



    做锅包肉的食材和步骤她也隐约记得，只是实操样子不太好而已，过两日新招几个大厨，多试试，应该能将这道菜原汁原味地做出来。



    吃锅包肉怎么能没有酒呢？



    她曾有幸尝过这里的酒，味道还算不错，但与现代的酒比起来还是差了不少，最重要的是纯度不够，而且种类单一。



    若是她能制作出现代所用的蒸馏酒，想必定会另有一番收获，长此以往，在全国各地开特色酒楼连锁店也不是问题。



    第二天一早，安霜起床凭借过目不忘的记忆大致默写出做锅包肉所需的食材。



    今日陆子彬起得早，在安霜醒来之后陆子彬便学着记忆中父亲的样子为安霜端水洗脸，很是贤惠。



    安霜也乐得有人伺候，心下高兴，早饭都多吃了半碗。



    吃过早饭，安霜出门为酒楼寻找厨子，这个时代厨子金贵又稀少，女子远庖厨，男子又不被允许抛头露面，这才导致厨子稀少。



    厨子稀少，好厨子更是稀少，想要做出从未见过的新菜品，需要的不仅仅是厨子，还一定是好厨子。



    安霜走这一趟本来没抱希望，但却好运气地遇上钱匀正在羊城的一个酒楼里谈生意。



    羊城不算大，又是南方荒蛮之地，只有三间酒楼，其中两间便是钱匀的。



    “咦？安姑娘？”



    “钱老板？”



    二人一来二去也混熟了，笑着打个照面。



    “钱老板来羊城谈生意？”



    “没有。”钱匀摆手，笑着招呼安霜进门，“这城中其他两间酒楼都是我的，我来检查巡视一番夏季的收益。”



    “这下羊城内的所有酒楼便都被我们包下了。”钱匀为安霜倒了一杯酒，推至身前。



    “我本想出门寻个厨子，既然另外两间酒楼都是钱老板的，倒正好省了我的脚程。”安霜笑着抿一口酒，“不知钱老板这两个酒楼里有没有闲余的厨子？”