第245章 猪血做菜？确定不是黑暗料理？(第3页)

　　钱豹也好奇的围了上来。

　　是像制作巧克力那样，把猪血放在冰箱里冻起来吗？

　　不能直接放在冰箱里冻起来哦，我们需要制作出血花才行。

　　林软软把消毒过后的猪血放在一旁。

　　然后把搅拌了食盐的冷水倒在了猪血盆子里。

　　凝固以后的血花也叫做血豆腐，在我们古地球有很多种吃法，川蜀比较喜欢用麻辣的底料和热油碰撞出毛血旺，东北那边喜欢灌成香肠，来吃香喷喷的血肠。

　　林软软在等待血花凝固的时候，开始处理起了肥肠和肚丝。

　　毛血旺其实是应该用牛千层肚来做毛肚的，但由于柏咚咚带回来的食材全部都是出自于绵绵猪身上的，所以林软软打算把毛肚换成猪肚。

　　虽然做了点小调整，但也不会影响这道料理的整体味道。

　　料理嘛，有时候并不需要完全按照菜谱上的标准答案来制作，只要掌握了方法以后，不论用什么食材都能做出好吃的料理。