第246章 美味的火锅要从现炒底料开始(第2页)

 而秦天也是到现在才知道自己昨天的一个邀请到底喊来了什么人。 

 五虎将哎！ 

 按照回馈值的获取规则，实力越强，吃的越多，提供的回馈值就越多。 

 像五虎将这种阵容，每个人胃口都不会小，就算是不收钱扣掉一半的回馈值，一顿饭下来估计回馈值也不少赚。 

 一想到这里，干劲就莫名的起来了是怎么回事？！ 

 粗略估算下来，中午宴会的规模足有三十多位，基本上还都是魔种和练武之人。￠午·4?看-书′ ?庚/欣!蕞.哙. 

 压力一下子给到秦天。 

 招待客人的事情只能交给别人。 

 姬小满从昨晚进了镜的房间后就没再出来，不过招待客人这种事，也确实不能指望她。 

 好在阿古朵还算靠谱。 

 至少对于吃这一方面，她是愿意早早醒来并为之努力的。 

 于是招待诸葛亮的事情也是很自然的落在了阿古朵身上，这也正和诸葛亮的意。 

 看着诸葛亮三言两语就让阿古朵屁颠屁颠的把魔种伙伴们都喊出来展示实力之后，秦天也是放心的处理食材去了。 

 后厨还没重建，但好在火锅这玩意也不太需要后厨这种地方操作。 

 诸葛亮带来的食材很多很多，全部一字排开放在门外，还贴心了准备好了锅碗瓢盆案板菜刀，一切的一切，只等秦天展示神力。 

 一道美味佳肴的诞生，是从原料开始的精细把控。 

 食材除了新鲜，怎样处理也是一门学问。 

 就拿火锅经典食材毛肚来说。 

 清洗这一步下的功夫就不少。 

 面粉吸附杂质，盐和白醋去除腥臭味，切掉肥厚的毛肚头后，再一大一小两张同步撕下，改刀成巴掌大的小片。 

 可千万不要被此时毛肚弹脆表现所迷惑，褪去了一身腥污的毛肚还远远没有达到能吃的程度。 

 如果你现在就急不可耐的将他放进锅底里涮，得到的只能是犹如吃抹布般又绵又韧的体验。 

 想把毛肚变得脆嫩，还需要两大法宝的加入。 

 食用碱和冰。 

 用食用碱和水调配出合适的比例再加入大量的冰块，最后将清洗分切好的毛肚丢进去浸泡。