第535章

 厨房里，林玄鸭胸肉放进水中浸泡，释放出多余的血水。 

 浸泡一段时间后，他拿厨房纸，仔细地吸干鸭胸肉表面残留的水分。 

 平底锅放置在炉灶上，调至小火，处理好的鸭胸肉皮面朝下放入锅中。 

 随着“滋滋”的声响，油脂缓缓地从鸭胸肉中渗出。 

 鸭胸肉的表面逐渐变得微微焦黄，翻面再煎上1分钟，让两面都能均匀受热，锁住肉香。 

 煎好的鸭胸肉送进预热至120度的烤箱中，进行低温烤制。 

 在这等待的间隙，林玄没有闲着，转身开始处理其他食材。 

 糙米饭泡水后上锅蒸。 

 紫薯去皮，放入蒸锅中蒸熟，其切成紫薯粒。 

 西兰花放入开水中焯水，捞出切碎挤干其中的水分，煮熟的蛋黄碾碎。 

 鸭胸肉烤制完成，在空气中略微放凉后，同样切成大小均匀的肉粒。 

 待所有食材准备齐全，林玄将紫薯粒、西兰花碎、糙米饭、熟蛋黄和鸭胸肉丁一股脑地倒入一个大碗中。 

 他戴上手套，开始在碗中地抓拌起来，直至达到能轻松捏成团的状态，且不会粘手。 

 饭团一个个分量十足，大小跟窝窝头差不多。