第506章(第2页)
他对自己的烧烤技术信心十足,但食材的品质优劣,对最终味道影响极大,哪怕是再高超的厨艺,也难以将劣质食材化腐朽为神奇。
他打开装肉的箱子,一股裹挟着腌料香气的冷气扑面而来。
他俯身,凑近查看。
牛羊肉串在箱子里码得整整齐齐,每一串上的肉块大小均匀,肉色呈现出鲜红,泛着自然的光泽。
林玄伸出手指,轻轻按压其中一块羊肉,肉质紧实而富有弹性,手指离开后,肉块迅速恢复原状,且没有丝毫发黏的感觉,这是新鲜优质肉类的特征。
鸡翅表皮精心划着整齐的刀口,腌汁顺着切口缓缓渗透进去,散发出一股香料的气息。
“品质还不错,没毛病。”
林玄满意地点了点头,给予了肯定。
旁边某个林玄叫不出名字的老食客闻言,顿时露出得意的笑容,自豪地说道:“那肯定啊,我家亲戚开肉铺的,我特意提前跟他打招呼,拜托他帮我留的肉,都是店里最好的肉!”
林玄又走向另一个放着蔬菜的箱子,将其打开查看。
箱子里基本上都是生菜、小番茄、洋葱、青椒之类烧烤常用的常见蔬菜,一看就非常新鲜。