第498章(第2页)
上层莹白的肥肉如同瞬间化开,丰腴的油脂香气在口腔里四溢,却丝毫不显油腻。
下层的瘦肉则显得鲜嫩紧实,每一口咬下去都嚼劲十足,每一丝纤维都充分浸满了浓郁的蒜香,已经深入骨髓。
浓郁的蒜香随着咀嚼愈发浓烈,和着生抽老抽调配出的咸甜基底,以及香醋的微酸,层次分明。
辣椒油带来的香辣若隐若现,既刺激着味蕾,又不会掩盖其他味道。
香油与白芝麻的香气让整口肉的风味更加醇厚。
“真好吃啊!甚至感觉比之前的还好吃!”
吴逸忍不住发出一声感叹,满是陶醉与满足。
“肉片切得薄厚正好,香!蒜味够冲,咸甜酸辣都恰到好处,开胃得很,根本停不下来!”
他一边说着,一边又夹起了一片肉。
“就是这个味儿!”
吴爹同样一片肉下肚,激动得说话的声音都略微打颤了。
吴梦梦把嘴里的肉咽下去,眼神又迅速瞄准了蒜蓉粉丝娃娃菜。
她迫不及待地夹起一筷子蒜蓉粉丝娃娃菜,送入嘴中。
入口的瞬间,生熟蒜末搭配带来的层次感在舌尖炸开。
先是生蒜末那股略微的辛辣,紧接着,熟蒜末散发出焦香,将那股辛辣巧妙地中和。