第483章(第2页)

 记完之后，她便满心期待地搓搓手，已经迫不及待想品尝下面的菜了。 

 另一边，杨川也重新缓缓落座，他的眼神相较之前少了几分纠结与不甘，已经彻底放平了心态。 

 就像田甜说得那样，一个厨师面对美食应有的态度是尊重和用心品尝。 

 他意识到，林先生的手艺，值得他表现出最大程度的尊重。 

 厨房这边，林玄依旧在灶台之间忙碌着，准备后面的三道菜。 

 他手法娴熟地拿起一只鲜虾，手指轻轻一捏，便褪去了外壳。 

 紧接着，他划开虾背，挑出那条黑色的虾线。 

 处理好的虾仁被他轻轻放进一个干净的碗里，均匀地撒上一层薄薄的生粉，用筷子轻轻搅拌，之后将碗放进冰箱冷藏起来。 

 在等待虾仁冷藏的这段时间里，林玄也没有丝毫闲着。 

 他迅速将榄仁、西芹、韭黄、唐芹一一拿到水槽边洗净。 

 洗净后，他拿起菜刀，把西芹、唐芹、韭黄分别被切成了长短均匀的小段。 

 设定的时间一到，林玄从容地打开冰箱，取出冷藏好的虾仁。 

 他拿出厨房纸巾，把虾仁卷起来，吸干了表面多余的水分，让虾仁保持干爽。 

 随后，他打开小火没有往锅里放油，而是直接将榄仁倒进锅里，开始慢慢地翻炒着榄仁。 

 随着温度的升高，榄仁渐渐散发出一股诱人的香气。 

 在他耐心的翻炒下，榄仁的颜色也逐渐发生变化，从原本的浅黄色慢慢变成了金黄诱人的色泽。 

 看到榄仁达到了理想的状态，林玄眼疾手快，把榄仁盛出来，放在一旁的盘子里晾凉。 

 紧接着，林玄往锅里倒入适量的食用油。 

 当看到油微微冒烟，林玄迅速将虾仁倒进锅里。