第480章(第3页)

 这时，领班将一个精致的白瓷小碗轻轻地放到了杨川旁边。 

 小碗里，鸡汤微微荡漾，浸润着一颗饱满圆润的蟹粉狮子头。 

 表面煎过的部分在鸡汤的滋润下微微化开，仔细看去，能清晰地看到里面夹杂着细碎的马蹄。 

 其他人也都陆续分到了一碗。 

 杨川望着面前这碗蟹粉狮子头，手里拿着勺子，竟一时间有些不敢下嘴。 

 哪怕是那些声名远扬、备受敬仰的泰斗级厨师，也往往是在自己最为擅长的拿手菜上，才能表现出顶级的水准。 

 当他们将厨艺施展到其他菜系或者菜品中时，凭借着丰富的烹饪经验，固然可以达到好吃，乃至非常好吃的程度。 

 但通常情况下，很难像在拿手菜上那样，展现出那种顶级的、具有碾压性质的高超水平。 

 而前面品尝的两道菜，在杨川的个人评价里，已然毫无争议地达到了顶级的高度。 

 如今面对这第三道菜，如果它依旧保持顶级水准 

 杨川不敢再往下想，他觉得自己可能会陷入一种极度的自我否定之中，甚至有一种这么多年所学都付诸东流，全都学到狗身上去的挫败感。 

 这种复杂而又纠结的心情，让他拿着勺子的手微微颤抖，迟迟无法落下。 

 然而不管杨川此刻是什么心情。 

 其他人则是纷纷动筷品尝起来。 

 “好吃！非常好吃！”胡林很快给出评价。 

 “林老板的手艺，真是稳定的可怕。”谢洪宇也点头道。 

 “这只阿拉斯加帝王蟹，死的太值了啊！”田甜给出了不同角度的夸奖。 

 杨川听着耳畔三人的说话声，深深吸了口气，把汤匙伸向白瓷碗里的蟹粉狮子头。