第304章
“还是先看一遍吧,我拆蟹的步骤,效率比较高。”
林玄说道。
保姆们听到这话,纷纷顺从地点了点头。
虽说林玄并非她们平日里的雇主,但至少在今天,她们得把林玄当作雇主来看待。
身为保姆,职业素养使然,自然不可能反驳雇主的要求。
不过在心里,其实多少还是有些不以为然。
毕竟一个住在大别墅里,少爷一般的人,居然声称自己干活比专业保姆还要利索,这怎么听都让人觉得不太可能。
林玄可不管保姆阿姨们心里在想些什么,拿起手头的工具,伸手从一旁拿起一只蒸好的大闸蟹。
大闸蟹外壳通红,散发着阵阵鲜香。
林玄当即开始操作起来。
拆蟹这活儿,乍一看确实繁琐复杂,但实际上归纳起来只有四个主要步骤:剪蟹腿、取蟹黄、拆蟹脚、拆大鳌。
林玄手法娴熟,先是拿起剪刀,精准地沿着蟹腿根部剪下,蟹腿依次落入一旁的碗中。
接着,他掀开蟹盖,用小勺将蟹黄完整地取出。
蟹黄色泽饱满,犹如一块诱人的黄金。
随后,他又拆解蟹脚,将里面鲜嫩的蟹肉挤出。