第69章

 随着高温水汽一蒸，腊肠里面的油脂融化往下，刚好滴落在娃娃菜上，被菜叶子吸收，这样肉味融入其中。 

 娃娃菜本身有水分，在高温下会有菜汤形成，再加上腊肠的油脂，菜汤都变得香味十足。 

 另外一道是河南蒸菜。 

 做法相当简单，土豆切丝，胡萝卜切丝，各种野菜切成段，甩开水分之后放入到面粉里滚一滚，让每一段蔬菜都沾上一圈面粉，抖一抖放到盘子里。 

 黄色的土豆丝，橘色的胡萝卜丝，绿色的野菜段， 光是看颜色都能让人食欲大增。 

 蒸菜顾名思义就能上锅蒸了。 

 不仅简单方便，而且万物皆可蒸，日常不吃的芹菜叶子都可以拿来做蒸菜。 

 等蒸菜出锅之后，沾着用香油、酱油、米醋、盐、芝麻、香油以及蒜蓉混合而成的酱汁，谁吃谁知道。 

 一家三口的晚餐，只是两个菜当然是不够的。 

 楚月又切了一些腊肉片，沾一点蒜泥酱汁就能吃，另外还做了一个煎鸡蛋。 

 楚月一口气打了三个鸡蛋，全都是又大又黄的野鸡蛋，鸡蛋打散，等油温烧到九成熟，然后往铁锅里倒，滋啦滋啦的声音伴随着鸡蛋的香味，弥漫在屋子里的角角落落里。