第80章 反向营销(第2页)

 不过不用着急，慢慢来，摊子一处一处地开。 

 到时候你们就在家把馅儿料调好，只需要请几个人做锅盔就行了。” 

 锅盔好不好吃，调味和火候最是重要，两者缺一不可。 

 故而掌控着调味配方基本就万无一失了。 

 徐胜觉得木莲说得有理，他可以去买两个灶上的人帮着摆摊儿做锅盔，他娘在家准备馅儿料，他和娘子一人先跟一个摊儿。 

 “说起来，现在州桥上又冒出来四家锅盔摊子，比咱们家卖得便宜。”徐胜有些担忧。 

 “夫人，我们要不要跟着饶润（让利降价）啊？” 

 木莲摇头：“不用，咱们保持原价不变，舍得吃锅盔的本来就不差钱。” 

 “要是开锅盔摊子的越来越多，实在不行咱们就涨价限量！” 

 “涨到二十文一个，一天限五百个，卖完就不卖了。” 

 “当然，若是涨到二十文一个，分量也得跟着增加，要夹肉加面，做大一些。 

 嗯，一个顶以前的一个半。” 

 “不过，买一个饼送一个卤蛋，买两个饼送三个卤蛋！” 

 “回头我把卤料给你，教你们做卤蛋。” 

 饥饿营销，逆风儿上反着来的策略，这里头的消费心理学一时间木莲跟徐胜掰扯不清楚。 

 以汴梁城的繁华，真真儿是卖啥都能赚钱。 

 更别说州桥这些地方，是黄金商圈，一天的人流量大得惊人！ 

 大梁首都汴梁，永远不缺有钱人。 

 百姓的富裕应该是世界之最。 

 木莲给出来的策略徐胜理解不了，他就觉得特别不靠谱，做生意有这么做的么？ 

 他只听过两家竞争相互降价的，真没听过两家竞争还反其道而行之涨价的！ 

 回去跟徐婆子一学，徐婆子就朝他后脑勺打了一巴掌：“夫人懂还是你懂？” 

 “夫人咋说你做！” 

 “肯定没错！” 

 “再说了，这是夫人投的本钱，夫人都不怕亏，你怕个屁啊！” 

 徐胜委屈：“夫人的钱也是钱啊，我这不是怕夫人吃亏么！” 

 更怕这来钱的生意没了，他又得去重操旧业。 

 徐婆子翻了个白眼儿，只警告他：“不许瞎胡来，都听夫人的！” 

 遂徐胜在摆摊儿的时候，来买的客人都说啥，哪家哪家才收八文一个，哪家哪家又只收六文一个。 

 徐胜夫妻就胆儿突地跟客人们道：“我们这个过几天就涨价了，每日还得限量，只卖四百个，卖完就了事儿！” 

 一个摊儿只卖四百个，在第二个摊子没开起来之前，他们可以卖了州桥又去金梁桥，去完金梁桥又去大相国寺，这样一来，一天的量是不会减少的。 

 食客一听这话，无不说他们想钱想疯了不如去抢的。 

 但夫妻两个都不解释。 

 等到涨价那日，老食客发现虽然饼涨价了，但分量也变大了，肉也多了不说还给送卤蛋。