第二十五章 《做饼账册》(第3页)
空气中弥漫着面粉的清香,混合着炭火的温暖气息。
林巧云帮着秦春珠整理面板,动作利落地将各色调料罐一字排开。
钱长河蹲在一旁摆弄铁桶,仔细地调整着火候,炭火渐渐旺盛起来,发出细微的噼啪声。
“巧云,你看这面和得够不够软?”秦春珠揉捏着手中的面团,眉头微蹙。
林巧云放下手中的活计,走过去用手指按了按面团:“还得加点水,这样发面才够劲道。”
青松和巧巧在一旁配合默契,两人麻利地将和好的面团分成大小均匀的小剂子。
巧巧的手指灵巧,一个个面团在她手中很快成型。
“等会儿多做些韭菜鸭蛋馅的,”青松抬头看了眼天色,“这天气,早市的人该多起来了。”
秦春珠搓了搓手,正要开始和面,却被林巧云眼疾手快地拦住。
“春珠姐,先洗手。”林巧云语气温和却坚定。
“哎呀,我都忘了。”秦春珠不好意思地笑了笑,眼角的皱纹挤作一团。
林巧云舀了一瓢清水,又从篮子里翻出一块新肥皂,仔细地帮秦春珠冲洗着。
水珠顺着秦春珠粗糙的手掌滑落,带走了手上的面粉痕迹。
这一幕恰好被路过的行人看见,顿时引来不少人驻足。
晨光中,蒸汽氤氲,更添了几分烟火气。
“瞧瞧,这家摊子多讲究。”一个头发花白的大娘站定脚步,眼中闪着赞许的光。
“可不是,比合作社的师傅都讲究。”旁边裹着围巾的中年妇女附和道。”
巧巧见有人围观,立刻来了精神,清亮的嗓音透着年轻人特有的活力:“大爷大娘,咱们这烧饼可都是用新面粉做的,还放了新鲜鸭蛋呢!”
她一边说着,一边将摊位上的样品摆得更整齐:“韭菜鸭蛋的、梅菜扣肉的,样样都有,保准让您吃着满意!”
巧巧这一嗓子喊出去,围观的人更多了。
清晨的街道本就人来人往,这会儿竟然在烧饼摊前形成了一个小小的人潮。
林巧云和秦春珠交换了一个默契的眼神,立即加快了动作。
一个揉面,一个裹馅,配合得天衣无缝。
秦春珠的手在面团上飞快地翻飞,每一个动作都恰到好处。