第140章做凉皮(第2页)

 




    李晚月回屋拿了几张纸，是她按以前网上查到的图样画的，只是有的稍微复杂了些。
 




    沈昱看完，又感叹一句：“你这脑子怎么有这么多奇思妙想啊，这种手摇扇小巧风大，到时候前面摆一盆冰，就更凉快了。”
 




    李晚月表示同意。
 




    沈昱道：“是你现在拟契书，还是等我回去拟好契书再来找你签？”
 




    “现在签吧。”
 




    “好。”
 




    李晚月回屋，照着之前的契书快速写了两份。
 




    两人签好沈昱就匆忙走了。
 




    耽误一刻就少挣一刻钱啊。
 




    李家人纷纷围了过来。
 




    每个人都上手试着转了转。
 




    晓兰道：“真凉快。”
 




    晓荷附和点头：“要是它自己会转就更好了。”
 




    李晚月也想它能自己转，可是她做不到啊。
 




    休息片刻，她去厨房活了一块面团。
 




    让人打制的铜盘做好了。
 




    她想做凉皮，可是没有不锈钢盘，铁盘和木头又不好用，她想到了铜。
 




    所以让人做了个平底铜盘。
 




    今天晚上就吃凉皮了。
 




    把活好的面团放在水里不停搓，搓好的面粉水放一旁沉淀，剩下的面上锅蒸。
 




    王桂香看的新奇：“月月，你这又是做新吃食呢？”
 




    李晚月笑着回：“对啊，适合夏天吃的。”
 




    其他人听到，也是一脸期待。
 




    待到傍晚，面粉水沉淀好，把上层的水倒掉，底下的面糊搅拌好。
 




    锅里水开，李晚月把铜盘里刷上一层油，倒一勺面粉摇匀，放到热水里。
 




    片刻后拿出，揭下面皮，晶莹剔透，王桂香和赵素英看的神奇。
 




    原来还可以这么做啊。
 




    一连做了数张，切成条，装了两盆。
 




    热油泼辣椒碎，再用盐，醋，糖，调成料汁，煮好的料水。
 




    凉皮，黄瓜丝，自己加调料拌好。
 




    口感筋道，酸辣爽口，整个人都凉快了。
 




    若是有麻酱的话，就多一种味道。
 




    李大川赞道：“小妹，这个面条太好吃了。”
 




    李三栋立马道：“姐，这可以拿去卖。”
 




    这小子对生意越来越上心了。