第151章(第2页)

 等到她将鱼泥都打完的时候，她们都还有些没回过神来。 

 接着，她们就按着云织织所教的，把鱼肉和肥肉混合成鱼泥，再依次加入调料调味，比如蛋清、淀粉、盐等等，还有适量的加入少量的清水。 

 “这鱼丸看着简单，做起来其实也不容易，这水加多了稀，加少了不够，还真是要把控着量准准的。”刘春桃说道，她们在做的时候，就一直在问云织织，这水得加多少。 

 也怕加多了水，鱼泥变得稀稀拉拉的直接无法成型。 

 “嫂子们都这么聪明，我一说就会了。”云织织笑道。 

 “你这嘴就是甜。” 

 接下来就简单了，再从虎口挤出大小均匀的丸子放入锅中的冷水中，再把它煮熟就行。 

 她们也不是会计较的人，就在云织织这儿煮了。 

 “这煮还得看着火候，这不能让水开吗？”谢彩凤有些好奇地问道。 

 “水温要慢慢升，一下子开的话，容易让鱼丸散了。” 

 她们觉得这里面的门道是真的多，接着也便待在一边认真地看着，直至一个个雪白可爱的鱼丸浮起来，光看着都让人觉得欢喜。 

 直至把鱼丸全部煮好，又盛出来用的冷水里过了一下后，鱼丸才算是彻底做好。