红楼之换嫁山与星河

第79章 挑店员芭蕉荐樱桃(第2页)

 贾妍回味过来,难得脸红了一回:“母亲偏要打趣我,我问的是正事。” 

 林夫人反问:“难道我说的不是正事?” 

 贾妍脸滚烫,不过她是什么人啊,就这么落荒而逃,那就不是她了,强压下害羞的感觉,说:“到时面谈考核,母亲也得当个评委,再加上如海,每人一票,到时得票最多的,就暂时任命为掌柜,次之的当副掌柜,母亲觉得如何?” 

 林夫人笑看点头,识趣没点破贾妍的害羞:“这个奶茶店虽然不算什么大的投入,但是考虑到接待的都是贵人,我看呀,负责接待的店员,也要格外讲究。性格要稳重,为人要机变,处事要周到,这门生意若是做得好,将来如海外放,除了你娘家,我们在京里,也自有消息来源。” 

 贾妍点头,这门生意一开始想做,也是因为这个缘故。慈善宴的试水很成功,如果不成功,她就会考虑,换一门生意,终归要达成这个目的。 

 报名的丫头虽多,但报点心师傅的却不多。一来是有基础的人就很少,二来这活计并不轻省,也不是一时半会儿能学的精通的。 

 除了芭蕉,就只有贾妍带来的二等丫头春菊和冬菊。 

 两轮十天的培训后,煮奶茶和卖奶茶的店员都挑选出来了,文竹和青杏的舌头灵,在调制奶茶方面颇有赋,被选为了制奶师傅,主要负责新品奶茶的开发,平时当然也要煮茶,月例拿一等,二两银子;负责销售卖茶的店员,则是海棠、绯樱、绿萝和秋菊。另外才留点的小厮西个,主要是在店里负责跑腿。他们的月例是一两银子,但是业绩好,会有提成。 

 掌柜被苏叶拿下,副掌柜则是平时不声不响的红梅夺得。苏叶机敏,处事灵活,红梅算得一手好账不说,性子稳重,二人互补,刚好。 

 除此之外,还有一个缘故,半夏和知雨都是提前被留下,毕竟培养一个大丫头,也不是三两天能成的,贾妍与林夫人身边还得留一个撑门面的。 

 但是点心师傅的考核,不管是绿萝,还是春菊和冬菊,做出来的成品,都达不到贾妍的要求。 

 林夫人品尝了圆圆的红豆手撕面包,说:“这味道很不错啊,口感也可以,回味香甜。哪里不够好了?我吃着和张婶儿烤出来的,也没什么区别啊。”