第五十八章 猎獾成功,庆祝(第2页)

 戴春燕连连点头，转身跑进厨房准备去了。 

 院子里很快忙碌起来。几个人分工合作，有的剥皮，有的剔骨，孙青山则进了厨房。蒜瓣在砧板上发出清脆的声响，葱花飞舞，姜丝整齐地码放在一旁。 

 油烟升腾间，他手法娴熟地处理着獾子肉。先是将肉切成大小均匀的块状，然后放入沸水中焯烫，去除腥味。砂锅里，八角、桂皮、香叶的香气渐渐弥漫开来。 

 戴春燕在一旁帮忙洗菜，时不时偷瞄一眼孙青山。灶火的光影在他脸上跳动，勾勒出坚毅的轮廓。 

 夜色渐深，厨房里的香气越发浓郁。獾子肉在文火中慢慢炖煮，汤汁逐渐浓稠，肉质变得松软。 

 院子里飘来一阵香味，孙青山闻了闻，知道是戴春燕把野猪肉已经炖得酥烂。他赶紧准备烘焙獾子油。这是特意给丈母娘熬制的药油，据说对烫伤很有效果。 

 厨房里，孙青山先把獾子的肥肉剔出来切成小块，然后加水烧开，放进去一半的肥肉慢慢熬制。随着温度升高，金黄色的油脂从肥肉中渗出来，散发出浓郁的香气。他不时用勺子搅动，又加了些冰片进去调和。 

 “青山哥，”戴春燕的声音从厨房门口传来，“野猪肉已经炖得酥烂，你要不要尝尝？” 

 孙青山回头看了一眼，见戴春燕站在门口，脸颊被灶火映得通红，不禁心头一暖：“好，马上就来。” 

 欧德胜在院子里大声招呼着，“老戴，快出来尝尝。这獾子肉可是今天新鲜的！” 

 戴福德慢悠悠地走出来，“就你话多，獾子肉还能不新鲜？” 

 几个人围坐在院子里的桌旁，推杯换盒，说说笑笑。獾子肉的香气混合着酒香，在夜色中飘散。远处传来几声犬吠，夜风轻拂，带来阵阵凉意。 

 孙青山看着眼前的场景，心里涌起一股温暖。这就是他熟悉的生活，平淡而真实。獾子肉的香气，酒菜的滋味，身边人的笑声，构成了最美的山村夜色。 

 孙青山将最后一盘獾子肉端上桌，热气腾腾的菜肴在昏黄的灯光下散发着诱人的光泽。欧德胜早已坐不住，搓着手迫不及待地夹起一块肉放入口中。 

 “嘶——”肉才入口，欧德胜就被烫得直吸气，但随即又露出陶醉的表情，“青山，这獾子肉你做得真有一套！这火候掌握得刚刚好，肉质鲜嫩又不柴，关键是这味道”