第二十一章 恶心的报复

 周围此起彼伏的指责声让四人面红耳赤。赵星辉低着头，手指不安地绞着衣角；郑立刚咬着嘴唇，眼圈微微发红；马青山则死死盯着桌面，仿佛要在上面盯出一个洞来。 

 “菜来咯！” 

 就在此时，胖服务员端着托盘走来，脸上带着明显的不屑。他故意将餐盘重重放在桌上，汤汁溅出，洒在桌面上。 

 王楠瞥了一眼，托盘里的绍三鲜少了几个肉丸和鱼丸，显然被人动过手脚。红烧大肠的分量也明显缩水，而且都是些不入味的部位。 

 不过他没说什么，反而露出一丝玩味的笑容。 

 “来来来，既然是实习前的聚餐，那我们不如来点专业的。”王楠夹起一块猪肝，在三人面前晃了晃，“考考你们，这块肝脏是属于左边还是右边的部分？” 

 赵星辉眼睛一亮，立刻进入状态：“这是左叶，你看这门静脉分支的走向，还有这个切面的形状，典型的左叶特征。” 

 “说得对。”王楠又夹起一块，“那这块肝正常吗？” 

 郑立刚立刻来了精神：“让我仔细看看边缘整齐，没有结节，颜色均匀，质地柔软，应该是健康的肝脏。不过这个切口有点问题，不够规范。” 

 周围食客的脸色开始变得难看。有人放下筷子，用餐巾擦着嘴，强忍着不适。 

 王楠却浑然不觉，伸筷子夹了一口香气四溢的卤肠：“这道菜最能考验厨师的功力。猜猜这是哪段肠管？” 

 “这个褶皱和肠壁厚度是乙状结肠！”赵星辉一拍桌子，随即皱眉，“不对啊，怎么没给最好的肠头？” 

 “肠头？”马青山一脸茫然。 

 王楠笑着解释：“就是直肠啊，跟肛门相连那段，储存排泄物的肠道部位。正经的红烧大肠，这段是最香的。” 

 “呕——” 

 一阵干呕声此起彼伏。 

 周围的食客纷纷放下筷子，脸色发青。有几个女食客更是忍不住，直接扶着桌子冲向洗手间。 

 “哎呀，这些内脏可都是好东西。”王楠继续夹菜，“你看这个肺片，气管支气管都保留得很完整，连肺泡都能看到” 

 “够了！”隔壁桌一个西装男子站起来，怒视着王楠，“你们这些医校生，能不能别在这里讨论这些恶心的东西？”