第一百七十五章 教育三美(一)
沈棠双手交握,神情认真:“我在制坊学到了很多,但总觉得还不够。想要真正了解市场,必须亲自到铺子里接触客人才行。”
墨云霄看着这个曾经只会算账的姑娘,如今已经开始思考经营之道,不禁露出欣慰的笑容:“准了。”
李刚一直站在角落里默默观察,此时终于开口:“我打算去水余跟进漆器的事。”他的声音低沉,“既然要做,就要做到最好。”
陈雨点头表示赞同。妆玉阁明年春天的计划已定下大半,她总算松了口气。但新的挑战很快就会来临,她必须时刻保持警惕。
转眼到了小年,月溪酒楼开始年终休整。街上飘着细雪,行人裹紧衣服匆匆而过。但陈雨却没得闲,和施玮、陶然、钱河一整天泡在会议室里。
上午谈收支盈亏,下午讨论来年计划。阳光透过窗户斜斜地照进来,在地上投下一道道光影。这场景让陈雨恍若回到前世,每个项目阶段性总结时的情形。
“青林县如何?”陶然突然提议,手指在地图上点了点,“这里距西砚县一天一夜的船程,是个不错的选择。”
钱河摸着下巴思索片刻:“两地饮食习惯相近,客人的口味不会差太远。而且那边的食材供应也很充足。”
“最重要的是,”施玮补充道,“目前能挑起后厨大梁的只有钱师傅一人。钱明宇和钱明川还需要时间成长。”
钱河点点头:“等他们能独当一面,一个留守东墨,另一个跟我去水余开新店。不过”他顿了顿,“还需要物色合适的厨子。不求菜品多绝,但要懂客人口味,会把控成本。”
“人才难得啊,”陶然叹了口气,“这事得从长计议。”
天色渐暗,烛火摇曳。陈雨站起身,环视着在座的每一个人:“今年我们做得很好,伙计们是我最好的搭子。”
她从怀中取出一份协议,展开放在桌上:“我占七成,剩下三成这样分配——陶然一成半。”
陶然猛地抬头,眼中闪过惊讶:“这”
陈雨抬手示意他听完:“拿多少股份就要担多少责任。你是月溪酒楼的二把手,荣辱与共。这些年来,你的付出我都看在眼里。”
陶然沉默良久。他本打算随苏岩去金陵,但看到酒楼蒸蒸日上的势头,内心的天平开始倾斜。在苏岩身边,他永远比不上小四小七。但在酒楼,他找到了自己的价值。