第一百一十一章 掌柜人选

 “时候不早了，”陈雨忽然转移话题，“不如先用午饭。饭后，就请两位小哥展示一下厨艺如何？” 

 钱河如释重负，连忙应下：“好，好。确实该用饭了。” 

 钱婆婆早已准备好了饭菜。虽是家常便饭，但色香味俱全。一碗清炒时蔬，翠绿欲滴；一盘红烧肉，肥而不腻；还有一碗番茄蛋汤，汤色浓郁，香气四溢。 

 钱河尝了一口，不由赞叹：“好手艺！这红烧肉火候掌握得恰到好处，肉质酥烂却不失韧性。” 

 钱婆婆在一旁笑道：“哪里哪里，比起钱师傅的手艺，这些都是粗茶淡饭。” 

 饭后稍作休息，钱明宇和钱明川便主动找上门来。两人已经换上了干净的衣裳，神色间带着几分紧张。 

 “陈姑娘，”钱明宇开口问道，“不知考验的规矩如何？” 

 陈雨放下手中的茶盏，微微一笑：“三道菜。蛋炒饭，醋溜萝卜丝，再加一道开胃小菜，任凭你们发挥。” 

 两兄弟对视一眼，眼中闪过一丝自信。不等钱河开口，他们便转身往市场去了。 

 陶然看着他们的背影，转头对陈雨道：“他们倒是认真，连钱师傅都没去见就直接去采买了。” 

 陈雨点点头，眼中闪过一丝赞许：“这说明他们对自己的厨艺有信心。” 

 “对了，”陶然忽然想起什么，凑近陈雨耳边，“关于掌柜的事，我有个想法。” 

 陈雨示意她继续说。 

 “不如设两个掌柜。”陶然压低声音，“大掌柜总揽全局，二掌柜管理前堂，与后厨主事的钱师傅平级，都向大掌柜负责。这样既保证了分工明确，又不会让权力过于分散。” 

 陈雨眼前一亮，轻轻拍了拍陶然的手：“这主意不错。” 

 “掌柜的事情，我觉得不必从外面请人。”陶然站在窗边，望着院中飘落的桂枝叶，沉吟片刻后转身说道，“大掌柜的位置我可以先担着，边做边学，日后再从下面提拔合适的人选。”