第112章 沈二伯母新菜—东坡肉!好吃极了!(第2页)
不多时,便切菜备料,定了今日招待客人的菜系!
她先是将五花肉切了块,往锅里头倒入少量的油,将五花肉煸出更多的油。
往锅里放入葱姜蒜,米酒以及调料,将用绳子绑着的五花肉,成块的放入锅中。
又连忙将另外一个锅烧上火,往里头放入蒜爆香,直接将小白菜跟已经切好的五花肉,放进去翻炒。
不出片刻,这道小白菜炒五花肉便出锅了。
她还用灶屋的铁锅,炖了一只大鹅,还有前些日子在山上捡到的不知道是何人种在山上的一堆蔬菜。
先是炒了个豆角丝,又做了一个黄瓜炒鸡蛋。
最后,还用买来大骨头,炖了一锅骨头汤。
一桌八个菜,样样俱全!
“开饭咯!”
她将菜跟肉一一端上桌子,沈家人跟县令千金,早就围着桌子坐了一圈。
“再等一会儿啊,还有一个菜!”说着,她便笑嘻嘻的跑到灶屋内,将最开始炖上的五花肉给端了出来。
“呦呵,二嫂,今个这肉看起来十分大一块,跟前些日子那红烧肉的做法,有些差别呢。”沈四伯瞅着被端上桌的肉,笑着说道。
沈家众人听了这话,也是将目光放到了那肉上。
还真是!
【诶?这不是窝在仙界吃过的东坡肉嘛!】
珞宝听了四伯的话,坐在沈氏怀里的她,也瞅了瞅,一眼看过去,先是觉得这道菜有些眼熟,很快便想了出来。
沈家人听了珞宝的心声,十分不解。
东坡肉?
又是啥肉?跟前些日子的红烧肉不是一个味吗?
沈二伯母笑着说道:“这东坡肉,我也是第一次做,你们且先尝尝味道,若是好吃啊,我便将其加到每日县城卖饭的菜单里!”
珞宝听了这话,还真是东坡肉!
沈二伯母当着众人面,不曾是说出,这道菜的由来,其实是前些日子听见珞宝在心中嘀嘀咕咕,她悄悄将方子记了下来。
她也想尝尝这神仙们吃的肉,啥味!
沈老太闻言,先是家夹了一小块肉,细细的品尝了一番。
“你别说,老二媳妇这肉做的真不错!”