第七十四章 免费品尝
沈清芙抿了一口茶,缓缓道来:"原本我是想几道特色菜,色香味俱全,方子保密,酒楼独有,这样别家就学不去。刚才听余老板说他的肉摊生意不好,我就临时想用猪肉做几道菜,今日就试试看效果如何。"
韩掌柜和猪肉余都竖起耳朵,生怕错过一个字。
沈清芙继续分析道:"如今其他酒楼就是在打价格战,谁家价格低,谁家生意就好,当然这是在不计成本与利润的情况下。我们不妨反其道而行之"
碧水镇上,韩家酒楼门前热闹非凡。
"这是免费品尝?"路过的行人驻足,难以置信地望着门口摆放的餐桌。
韩掌柜一反常态,笑容满面地站在门口招呼:"是啊,快来尝尝我家新出的菜品。"
沈清芙立于桌后,纤纤玉手将一盘盘色香俱全的猪下水递给围观的人群。
她的动作优雅从容,仿佛这不是庸俗的猪杂,而是珍馐美味。
"这真是猪大肠?怎么一点腥味都没有?"一位大婶接过碟子,狐疑地嗅了嗅。
沈清芙嘴角微扬:"秘方腌制,去腥又入味。大婶尝尝看。"
猪肉余在旁边连连点头:"我卖了这么多年猪肉,还是头一回见到这么香的做法。"
食客们品尝后,纷纷露出惊讶的神色。
"这猪舌头嫩得像豆腐一样,入口即化。"
"猪肝滑嫩可口,还带着淡淡的甜味。"
"猪心炖得恰到好处,又香又软。"
不一会儿,酒楼门前便围满了人。对面酒楼的伙计看得眼红,忙跑去通知东家。
沈清芙眼底闪过一丝算计,转身对韩掌柜低声道:"该请客人入席了。"
韩掌柜会意,高声宣布:"诸位,里面请!今日新菜,半价优惠!"
食客们蜂拥而入,酒楼内顿时座无虚席。
韩掌柜在前堂忙得不可开交,额头上渗出细密的汗珠,却依然笑容满面。
萧北辰坐在角落,默默注视着这一切。他暗自感叹:【嫂嫂当真厉害。】
酒楼内,觥筹交错,笑语喧哗。
沈清芙在后厨来回穿梭,指挥若定,确保每道菜品色香味俱全。