第四十章 制作美食(第2页)

 "夫子娘子送来的饭菜，夫子自然要独自在房中吃了。"王大娘笑道。 

 里正闺女闻言郁闷，正要说什么，忽听教舍那边有人唤"表姐"，这才应声离去。 

 屋内，萧远峰伫立良久，终于打开食盒。 

 两道昨夜吃过的菜，一道新做的鸡蛋羹，还有切好的水果。他唇畔漾起笑意，坐下用饭。 

 沈清芙回到家中，柔娘与龙凤胎已在堂屋等着。 

 "嫂嫂有没有看到里正闺女？"萧南星问道。 

 沈清芙摇首："没有。" 

 "该饿了，清芙快吃饭。"柔娘给沈清芙夹了菜。 

 沈清芙接过，笑道："夫君大抵严厉，乡学的学童读书朗朗，都很听话。" 

 "他是严厉，还很清冷。"柔娘笑意温柔，"清芙辛苦了。" 

 沈清芙应声，心中却无波无澜。她素来情绪稳定，平常心对待，没有期许便不会有心绪波动。 

 "饭后就煮好吃的，咱们晚上改善伙食。"沈清芙提议。 

 萧南星眼睛一亮："下午先煮什么菜？" 

 "我打算把昨日的猪大骨棒加肥肉瘦肉与黄豆煮一起，再煮一道笋干老鸭煲。"沈清芙解释道。 

 萧南星和萧北辰争先恐后要帮忙烧火。 

 沈清芙笑道："北辰帮我烧火，南星你去缝衣裳就好，要尝菜时，少不了你的份。" 

 午后，厨房里热气腾腾。沈清芙先焯水猪大骨，又处理笋干去盐。 

 萧南星好奇地问："为何不直接煮了？" 

 "先焯水凝固骨髓，再慢慢炖很美味。"沈清芙耐心解释。 

 她又拎着鸭子清洗后放进锅里焯水。 

 "这是在去除血沫？"萧南星问。 

 沈清芙点头："对，去了血沫，再次清洗后，鸭皮上的细毛就很好拔掉了。" 

 萧南星连连点头，短时间内学到许多。 

 沈清芙将焯过的水舀出，刷干净锅，开始切肉。待猪大骨棒晾凉，用刀背在中间敲开。 

 肥肉下锅煸出油，再下瘦肉翻炒。倒入洗净的黄豆和猪大骨，小火慢炖。 

 萧北辰勤快地烧火："嫂嫂，北辰烧火厉害吧？" 

 沈清芙莞尔："是，烧得很好。" 

 萧南星凑近闻了闻："好香啊。" 

 "可惜家中没有料酒，否则会更香。"沈清芙道，切了几片生姜放入。 

 "料酒，平日喝的老酒算么？"萧南星问。