第61章 烟熏蒺藜青鱼(第2页)
水煮鱼的做法最简单,反正他自己也不吃,只需煮熟就行,连调料都无需添加。
很快彭臻便做好了一盘水煮鱼。
彭臻将鱼肉端到了玲珑面前。
玲珑完全没有吃的意思,它甚至拍了拍自己的肚子,示意已经吃饱。
彭臻只能用筷子沾起鱼汤,在嘴唇上抹了抹。尽管他很快就吐掉了唾沫,可就这片刻功夫,他的嘴边还是很快起了一层红疹子。
玲珑见状,“咯咯咯”地笑个不停,那模样仿佛在嘲笑彭臻是个不知深浅的傻子。
彭英怡抚摸着怀里的玲珑,问道:“玲珑,你帮帮他好吗?”
玲珑仿佛听懂了彭英怡的话,它灵巧地跑开。
不一会儿,它嘴里叼着一个野果子跑了回来,递给彭臻。
那果子浑身布满尖刺像个铁蒺藜,正是刺天藤结出的毒果。
莫非是以毒攻毒?
彭臻用厨刀将这带刺的坚果一分为二,然而这坚果竟然连一丝汁水都未流出。
这……
总不能拿这个刺果扎自己吧?彭臻略作思索,直接把刺天果扔进了水煮鱼的盆中。
一个刺天藤肯定不够。
彭臻走出院落,院落之外到处都是刺天藤茂密生长。
他手中的阴符刀脱手而出,斩掉了大量的蔓藤。
彭英怡一手持瓷碗,一手持木筷,在地上捡拾着“刺天果”。
玲珑也跑来帮忙,小家伙动作极其灵敏,如同银色跳动的火花,用小爪子快速捡了不少刺天果。
彭臻从一碗刺天果里挑了两三个,放入鱼汤。
以毒攻毒需讲究平衡,刺天果本就有剧毒,放多了可不行。
彭臻一开始也没把握,只能先少后多,一点点尝试。
他把少许刺天果混合到鱼汤里一起熬煮,做成鱼羹。
彭臻再次用筷子沾了一点鱼汁,有一点麻,但不是很麻,说明毒性减弱了,一条鱼配上七八个刺天果应该合适。
彭臻满脸兴奋,又抓了两条利齿青鱼。
一条在鱼腹之中塞入生姜、调料以及七八个刺天果,用稻草将鱼捆绑起来,放在灶锅上烟熏,做成烟熏蒺藜青鱼。
第二条切成鱼片,放入锅中,与七八个刺天果,在锅中炖煮,做成酸菜蒺藜青鱼羹。
这两道菜,一道用火法,一道用水法。
很快彭臻将这两道色香味俱全的菜端上了桌。
彭氏族人昨日已经见识过了利齿青鱼的剧毒,对彭臻早已没了期待,各忙各的去了。只有彭英怡抱着小貂玲珑好奇地凑了过来。