第14章 买菜，厨艺技能(第2页)

 "顶级五花肉，不限量！当然，价钱嘛……"他压低声音，"一块钱一斤，您要多少？" 

 李铭知道这价格比正常供应的贵多了，但在这个物资匮乏的年代，能买到肉己经很不错了。 

 "来两斤吧。~1/7/k^a^n￠w·e?n~x,u¨e..~c·o′m/" 

 老大爷眼睛一亮，赶紧包好肉，李铭付了钱，把肉放进自己带的篮子里。 

 继续逛着，李铭又买了几个洋葱、一把蒜、几个土豆，还有半斤豆腐。 

 当他路过一个卖调料的摊位时，注意到摊主正在用一个大铁锅炒制辣椒面。 

 摊主动作娴熟，翻炒的节奏感十足，辣椒的香气西溢。李铭看得入神，突然脑海中响起系统提示： 

 【叮！检测到宿主观察炒菜，是否激活厨艺系统？】 

 李铭一愣，在心中默念："激活。" 

 【叮！触发悟性逆天。厨艺系统激活成功！宿主获得"大师级厨艺"技能，当前可掌握各类传统菜系烹饪技术。】 

 刹那间，无数烹饪知识如洪水般涌入李铭脑海——从刀工技巧到火候控制，从食材搭配到调味比例，甚至包括各地菜系的特点和代表菜品，应有尽有。 

 他看向摊主的辣椒面，脑海中立刻浮现出更好的炒制方法： 

 【提示：当前炒制温度偏高，易导致辣椒面发苦。最佳温度应控制在120-130°C，并加入少量花椒增香。】 

 李铭没有多说什么，只是买了一小包辣椒面。 

 这样的小技巧，还是留给自己用吧。 

 继续逛着，他又来到一个卖鸡蛋的摊位前。 

 "同志，鸡蛋要吗？西毛钱一斤，新鲜着呢！"一个戴着草帽的农民大叔热情招呼。 

 李铭点点头："来十个。" 

 农民大叔一边数着鸡蛋一边唠叨："您运气好，今天刚从乡下送来的，平时可不容易买到。这鸡蛋啊，城里人都抢着要呢！" 

 支付了钱，李铭小心地把鸡蛋放进篮子里。 

 在这个年代，鸡蛋也是稀罕物，普通工人家庭一周能吃上一两个就不错了。 

 最后，他又买了一小块猪油和一把葱以及一些白面和大米，准备回家做顿丰盛的晚餐。