第154章 市场买鱼,初遇刁难(第2页)
摊主不耐烦地说:“能有啥情况,就是条健康的塘鲺,爱吃小鱼小虾,在这市场里算长得不错的了。.暁!税!宅+ ¨首?发′本地塘鲺肉质鲜嫩,这条就是本地品种,肉质紧实,清蒸、煲汤都好得很;要是埃及塘鲺,个头大,生长快,但肉质就没这么嫩了。” 摊主一边说着,一边随意地将鱼丢进一个大盆里。
孔军点点头,仔细观察着鱼的鳞片、鱼鳃,还伸手轻轻摸了摸鱼身,确认鱼的健康状况。他小声嘀咕着:“鳞片完整,鱼鳃鲜红,不错不错。” 在挑选过程中,孔军发现一条鱼的鱼鳍上有个小伤口,他立刻指出来:“老板,这条鱼鱼鳍有伤,会不会影响品质呀?” 孔军的眉头微微皱起,眼神中满是担忧。
摊主撇撇嘴说:“就一点小伤,不碍事,又不是啥大病。”
孔军却不放心,坚持让摊主换一条。就这样,孔军一条一条地仔细筛选,不放过任何一个细节。他心中暗自想着:“这些鱼可是我成功的关键,必须得精挑细选。塘鲺鱼对水质适应力强,可受伤的鱼可能会影响我的研究,绝不能马虎。”
看着那些活蹦乱跳的塘鲺鱼,他暗暗松了口气,心中盘算着:“有了这些鱼儿,我离成功可就又近一步了。” 随即,他毫不犹豫地掏出钱付了账。
就在他准备离开时,旁边一个年轻小伙凑了过来,一脸好奇地问:“大哥,你买这么多塘鲺鱼干啥呀?这鱼有的个头可不小,处理起来可费劲。” 小伙的眼神中充满了疑惑。
孔军笑着眨眨眼,调侃道:“我呀,准备办个塘鲺鱼盛宴,你要不要来凑个热闹?这建福省的塘鲺鱼,小的肉质嫩,入口即化;大的味道足,一口下去超满足。本地塘鲺两三斤重的,清蒸后鲜嫩多汁;埃及塘鲺十几斤重的,红烧起来那叫一个香。”
小伙被逗得哈哈大笑,摆摆手离开了。
这时,摊位另一边一个穿着花哨、脖子上挂着大金链子的男人走了过来,他上下打量着孔军,那眼神中带着一丝不屑,阴阳怪气地说:“嘿,小子,买这么多塘鲺鱼,不会是想低价收了再高价卖吧?这市场规矩可多着呢,别坏了行规。” 大金链子男人的声音尖锐,在市场的嘈杂声中显得格外刺耳。
孔军一听,心中恼火,但还是耐着性子解释:“大哥,您误会了,我真不是干那事儿的,就是自己有点特殊用途。” 孔军的语气依旧平和,尽力压抑着内心的不满。