第292章 阴阳(第2页)
他在牛身上进刀的声音嚯嚯作响,无不符合音乐的节奏,合乎古代《桑林》舞曲的节拍,合乎古代《经首》乐章的旋律。魏惠王看到他宰牛的技艺,说道:‘啊,真是美妙极了!你的技艺是怎么达到这样高超的水平啊?’
丁厨子放下手上的刀,说道:‘我的爱好是道,道让我超越了所谓的技巧。起初我宰割牛的时候,看见的是整头的牛。经过三年不断的宰杀牛,我看见的已经不再是完整的牛。我现在宰割牛,主要用心神来领会,而不用眼睛来观看。我停止用感官,而改用心神。
顺着牛蹄骨肉自然走向,把刀插进筋肉的间隙中,伸向骨节的空隙处。我全都是顺着固有的结构来解剖。那些经络骨肉毗连的地方,我连碰都碰不到,更别说那些大块骨头的地方了。俗话说优秀的厨子一年换一把刀,因为他们用刀来切割筋骨。平常的厨子一月就要换一把刀,因为他们用刀不是砍便是剁。如今我手上用的这把刀已经有19年了,宰割的牛也有几千头了,但是刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
那牛体的筋肉骨节间,自有它的间隙,但是刀刃却几乎没有厚度。用几乎没有厚度的刀刃,切入那些有着间隙的部位中,刀刃的运转回还,自然是足够阔绰而且有余地。所以这刀用了19年,还像刚从磨刀石上磨出来一样。尽管如此,每当遇到筋键骨节聚集交错的地方,我看不易下刀,还是格外小心,不敢大意。目光为之专注,动作为之放缓,用刀非常轻微,只有当牛体哗啦啦分解开来,像泥土一样堆积在地上。我才提着刀站起来,环顾四周,悠闲自得,心满意足;然后把刀擦拭干净,收藏起来。’
魏惠王道:‘妙啊,我听了你的这一番话,从中悟到了养生的道理。’
所以说你学医术,阴阳就是一把刀,你只要把握好这把刀,便能劈开所有医学上的难题,将它解剖起来游刃有余。比方说医生口上常说的阴虚和阳虚。阴虚是无形无象看不见的东西,堵住了过不来,就形成阴虚,只要经络疏通了,病就好了。阳虚就是那些有形有象的东西,已经开始缺少了,所以叫做阳虚,只要补足那些东西,病就好了。