第399章 惊艳的腌笃鲜(第3页)

 他不好意思地拍了拍裤脚，这才和许夏一起走进门去，这时候许得宝正端着大砂锅出来，笑着说，“快洗洗手开饭了。” 

 待人坐齐了，许得宝便隔着毛巾掀起盖子，抬手的刹那，蒸汽裹挟着醇厚的鲜味儿扑面而来，汤色如琥珀初凝，带着淡淡奶白色，上面还飘着几许金亮的油花儿。 

 来者是客，许夏先给远道而来的马良舀上一碗，连汤带笋带肉，马良小心翼翼地接过来，带着一丝虔诚。 

 他深深吸了一口气，然后才拿起汤勺先舀了一口汤送进嘴中，入口的一刹那，顿时满足地眯起眼睛。 

 笋的鲜甜，咸肉的咸鲜，排骨的浑厚，在一个多小时的文火慢煨中早已水乳交融。 

 先是清冽如山泉的鲜直冲天灵盖，继而醇厚的肉香才在舌根缓缓铺开，最后喉间浅浅泛起一丝回甘，仿佛整个淋漓春色都在这方寸碗中苏醒。 

 绝，实在是绝。 

 马良慨叹一声，喝罢了汤头，这才用筷子衔起一块嫩生生的竹笋，象牙白的断面似乎还带着山涧的灵气一般，水灵又鲜嫩。 

 他轻轻咬了一口，舌尖轻触时先感受到一股脆生生的阻力，继而又迸发出清甜的汁水，每一寸纤维里似乎都藏着被晨露浸润过的草木香，咬下去竟有嫩梨般的细腻。 

 即便在尝生笋时已经惊艳万分，但没想到经过细细烹饪之后，这雷笋居然能有这般绝妙的口感。 

 “老伙计，你这功力不减啊，就算跟了你好些年，但大华他们现在可达不到你这水准。” 

 马良冲着许得宝竖了个大拇指。 

 虽说说这笋子才是点睛之笔，但他敢断定，即便东临纪把这批笋子带回去，也做不到现在手里这碗鲜香四溢。 

 当然，比之先前用其他笋子做的，味道肯定得不止高一个档次，像这种工艺不复杂的菜品，食材才是起决定性作用的关键。