第31章 “这是哪一派火锅？”“明派。”(第3页)

 “还有一种吃法呢？” 

 “一以肉入器，调椒酱作沸汤淋，色故即用也。”冷清秋摇摇头，“我觉得这不入味，你要有兴趣下次再做。” 

 二人很快动起筷来。 

 牛仔先前已吃过狗粮、罐头了，此时只乖乖地坐在旁边当陪客，一点都不闹人。 

 “上海比较早的火锅文献资料，就来自于《竹屿山房杂部》。这个宋诩啊，是明代松江府人。” 

 “哦，涨知识了！”叶嘉言细嚼慢咽，觉得鲜嫩爽口，“我突然想起《山家清供》里的记载了。” 

 “你是说‘拨霞供’？” 

 “对，涮兔肉。” 

 “确实，挺像的。” 

 “刀工好好，”叶嘉言吃了几片后，不再饥肠辘辘，夹起薄切牛肉，“要沿着纹理切。” 

 “一个人生活，总得把自己安排好。” 

 “我也有些拿手菜，以后做给你吃，怎么样？” 

 “好啊，葱烧海参，先安排了啊。” 

 “没问题！” 

 二人说说笑笑，一顿“明派”火锅，竟然吃了一个来小时。 

 吃饱饭，二人懒在原地不想动，又聊起一点闲话来。 

 忽而想起，她俩第一次相遇是在地铁上，叶嘉言的好奇心也起来了，顺口便问：“姐，我一直想问你个问题。” 

 “说。”冷清秋挪到秋千架上，慢悠悠荡起秋千来。 

 “我遇见你，是在地铁上，”叶嘉言语速也慢下来，“可是，那时你已经买车了。”