第55章 叫花鸡(第3页)

 将新鲜鸡处理干净后，腌制入味，用荷叶将鸡包裹三层，用绵绳绑好，用米酒将黄粘土弄湿裹在荷叶上，将处理好的叫花鸡放入火旺的窑灶中烤四个小时，将泥土敲开，荷叶一层一层剪开，即可使用。

 高歌这次有了跃跃欲试的冲动。

 等她准备好一切食材，正准备磨刀霍霍向鸡崽的时候，十九找她找了半天，终于来厨房找到了她。

 看到她系着围裙，头发利落地高高扎起，不施粉黛的样子，倒另有一番清丽脱俗的美感。十九脚步一顿，然后很快调整过来，走近道：“小歌，你在这里干什么，你是要…下厨吗？”

 高歌低头看看自己，这不是明摆着吗，但她还是勾唇一笑，“是啊！”

 闻言十九将外衣褪了下来放在一旁挂着，撸起里衣的袖子，就打算前来为高歌代刀。

 高歌赶紧拦住他，“我答应哥哥要亲手下厨的，怎么能假手于人呢！”

 十九瞪大眼睛：“你要亲手杀了这鸡吗？”

 高歌错愕，对哦，这鸡她还真没杀过，这个倒是可以让他代劳。她没有言语，但是把锋利的刀给了十九，自己闪过了一旁。

 只见十九利落地把鸡抓在手上，在鸡脖子上拔了几根毛，拿过一个碗，放在案板上，操起菜刀，毫不犹豫地向着鸡的脖子割去。鸡惨烈的叫了几声，又迅速停止，摆动了几下身子，血流了满满一碗，鸡才渐渐没了生机。

 看着他娴熟的动作，高歌在一旁看的呆住，但是又反应过来，这对于男子来说，本就是小菜一碟。

 十九又用热水将鸡处理了一下，掏出内脏，将干净的鸡交给了高歌。高歌感激地接过，就按照菜谱准备去做叫花鸡去了。

 费了两个时辰之后，高歌将烹饪好的叫花鸡用大漆螺钿盘呈到哥哥面前，高漾尝了一口，瞬间瞪大双眼。

 “鲜嫩多汁，肉香扑鼻，小歌，你这厨艺与日俱增啊。”

 高歌得意地站在一边窃笑，终于，她的厨艺也被人认可了，简直泪目。