第二百三十五章 三杯鸡（一）(第3页)

 老翁瞧了瞧，剩下的牌子也没几块了，便把牌子上的菜一样点了一道。 

 …… 

 三杯鸡选用的的部分是鸡腿和鸡翅。鸡腿和鸡翅都是已经剁成块洗干净了的。焯水后，秦蓉在锅中倒油，接着放姜片爆香。 

 姜片爆香后，再加入蒜、葱、辣椒，炒香后，再倒入焯好的鸡块，加米酒、酱油、冰糖，翻炒均匀后，大火煮开，再转小火炖煮半盏茶的功夫，秦蓉把收汁好的鸡肉倒入了提前准备好的砂锅里，淋上一些香油，再放入九层塔，最后再淋上一勺米酒，几息的功夫，鸡肉彻底收汁，三杯鸡出锅！ 

 三杯鸡上来时，那老翁简直被这鸡肉的香味勾得不行了，他直勾勾地盯着这盘鸡肉，发出一声惊叹，“这色泽……这香味……也太勾人了！就是不知道这吃进嘴里，到底如何！” 

 庄成笑着道：“客官您放心，来了我们宝蓉轩的就没有不满意的，就是丽妃娘娘都赞我们东家做菜好吃哩！” 

 “哦？你可莫要说大话！” 

 庄成拍着胸脯打包票，“自然不是大话。” 

 那老翁夹起了一块鸡肉送入了嘴里，鸡肉鲜嫩又紧实，吸饱了汤汁后，咬一口，简直唇齿生香…… 

 老翁被香得眯起了眼睛，摇头晃脑的就想要作一首诗，只是不知道是实在太香了，还是怎么了，那老翁举着筷子比划了半天，到最后竟然也只说了一句：“实在是太好吃了！” 

 庄成难掩失望，他还以为这老翁是什么名士呢，若是得了名士写得一首诗，那宝蓉轩岂不是更是扬名？ 

 这几日庄成已经听了好几首关于春风楼的诗句了，可是关于宝蓉轩的却是一首都没有。他方才看那老翁的起的手势，可不就同那些有学问的学者一样吗？谁知道最后竟然只说了一句好吃……