第14章 溪边烤鱼(第2页)

 乌质勒可汗一边示范，一边详细地讲解道：“烤鱼啊，这火候的控制最为关键。确保火势适中，不能太大，否则鱼的外表瞬间焦糊，内里却还是生的；也不能太小，那样鱼肉难以熟透，还会失去原本的鲜嫩。使用锡纸包裹鱼身，这样既能防止鱼粘在烤架上，又能锁住鱼肉的水分，保持其鲜嫩的口感。”

 众人听得聚精会神，袁从英更是目不转睛地盯着乌质勒可汗手中的鱼，生怕错过任何一个细节。

 “烤制的过程中，还需适时翻面并刷油。”乌质勒可汗边说边熟练地操作着，“翻面要轻要快，让鱼肉均匀受热，这样才能达到外焦里嫩的绝佳效果。刷油的时候要注意，不能太多，否则会过于油腻；也不能太少，不然鱼肉容易发干。”

 乌质勒可汗顿了顿，继续说道：“至于调味，那就要根据个人的口味了。可以撒上适量的烧烤料、辣椒粉等调料，增添丰富的味道。等到鱼烤熟之后，挤上几滴柠檬汁，既能解腻，又能增添一份清新的果香。”

 袁从英和几位大臣在一旁认真地听着，不时点头，眼中满是敬佩和跃跃欲试的神情。

 “可汗不愧是经验丰富，这技巧真是精妙绝伦，让人叹为观止。”袁从英由衷地赞叹道，眼中闪烁着钦佩的光芒。

 大臣阿史那勒尔也笑着附和：“可汗的手艺，那可是一绝，我们平日里可没少吃可汗烤的美味。今日能再次亲眼目睹可汗传授烤鱼秘籍，实乃我等之幸。”

 骨力裴罗紧接着说道：“是啊，今日能再次品尝可汗亲自烤制的美味，真是荣幸之至。我仿佛已经能闻到那即将出炉的诱人香气了。”

 在乌质勒可汗的巧手下，不一会儿，鱼便散发出令人垂涎欲滴的香气。那金黄酥脆的外皮，仿佛一层薄薄的铠甲，保护着内里鲜嫩多汁的鱼肉。淡淡的烟火气与调料的香味完美融合，弥漫在空气中，让人的味蕾瞬间被唤醒。

 乌质勒可汗将烤好的鱼递给袁从英，眼神中带着鼓励与期待：“尝尝本可汗的手艺，看看是否合你口味。”