第272章 【曲水流觞宴餐单(初拟版+终极版)】(第2页)
她发现两个支线任务本身自带先后顺序,于是白梦冉当即开始先拟餐单。
这个任务设计得倒是十分贴心,表格都已经列得清清楚楚的了。
白梦冉只需照着清单,一一填入菜品就行,这下子可就省事儿多了。
清单上备注着,与会人数近百,按十人一桌来安排。
有了这个参考,白梦冉心中就有了底,拟定起餐单来也就顺手多了。
接下来,她本着“格调至上”的原则,精心挑选了中餐厅的精品菜肴作为整场宴席的主打。
经过将近一个小时的筛筛选选,再加上还要给每道菜品都取上一个高逼格的“雅称”……
终于,一份最高规格的曲水流觞宴餐单,在白梦冉的绞尽脑汁下,新鲜出炉了!
【曲水流觞宴餐单(初拟版+终极版)】
一、正席·水墨长卷(午宴)
〖冷盘八绝〗
1.「疏影横斜」(糖渍山楂雪泥)
2.「暗香浮动」(醉蟹琉璃盏)
3.「春水碧于天」(翡翠鱼脍)
4.「留得枯荷听雨」(翡翠藕冻)
5.「玉碗盛来琥珀光」(琥珀醉鸡)
6.「沙暖睡鸳鸯」(双味鹅肝)
7.「鹊华秋色」(鸭胗蛋黄冷拼)
8.「西泠印影」(茶香藕刻)
〖热菜十二品〗
1.「天光云影共徘徊」(蟹粉狮子头)
2.「潭影空人心」(石锅菌菇汤)
3.「淡妆浓抹总相宜」(东坡肉·西湖十景)
4.「白银盘里一青螺」(清蒸太湖白鱼)
5.「添酒回灯重开宴」(火焰醉虾)
6.「春风又绿江南岸」(腌笃鲜·春色)
7.「二十四桥明月夜」(文思豆腐羹)
8.「水精帘动微风起」(水晶虾仁)
9.「乱花渐欲迷人眼」(百花酿三宝)
10.「且将新火试新茶」(龙井虾仁)
11.「山色空蒙雨亦奇」(烟雨鳜鱼)
12.「醉后不知天在水」(酒酿圆子)
〖点心四品〗
1.「云想衣裳花想容」(牡丹酥)
2.「玲珑骰子安红豆」(相思茶果)
3.「水墨汤团」(双色芝麻汤圆)
4.「簪花仕女酥」(玫瑰豆沙酥)
〖主食四韵〗
1.「野渡无人舟自横」(蟹黄灌汤包)
2.「孤舟蓑笠饭」(竹筒五谷杂粮)
3.「江山米图」(扬州炒饭)