第495章 开学之际
时间仍然,距离高二上学期开学的时间还剩三天!
夏千梦你觉得自身的生物钟提前睁开了双眼,随后看着熟悉的天花板,然后这才想起来了,已经回来了。
随后立刻坐起身来,伸了一个懒腰之后,就听到了手机设计的闹钟响了起来了。
然后打着哈欠就将闹钟给关掉,随即关掉空调,穿上拖鞋前往卫生间洗漱一番。
洗漱完毕之后,正准备离开,突然感觉到自己的小肚子有点不舒服,于是便前往卫生间解决。
钟之后夏千梦,这才离开了卫生间,随后打着哈欠,从衣柜里面拿出了1套洁白色的连衣裙。
随后,夏千梦看的这套洁白的连衣裙,随即将身上的睡裙褪去,换上洁白色的连衣裙。
现在一切之后,便来到了梳妆镜面前,用梳子将头发给梳直梳好。
搞定这一切之后,于是打着哈欠便离开房间,前往厨房准备给自己的父母以及妹妹做一顿丰盛的早餐。
夏千梦先是拿着围裙穿戴在自己的身上,将其绑好后走到冰箱面前。
学籍打开了,昨天晚上与自己的父亲夏威,母亲徐芳英以及妹妹夏千雪一起前往商场购买的食材。
夏千梦看着冰箱里琳琅满目的食材,想起了之前看到的有新鲜的肉和蔬菜。
然后想起了之前和自己的妹妹夏千雪参加世界武术大赛,前往首都吃的岭南美食。
特别是岭南美食的早餐,夏千梦闭上眼睛,然后开始回忆着其独特的美味。
随后睁开了双眼,随即看着里面的新鲜的食材,决定就做美味的岭南美食,当做早餐给自己的父母以及妹妹吃。
夏千梦想了想,最后决定就做岭南的蒸肠粉和岭南海鲜粥。
她先把大米用水浸泡,然后再放入破壁机里面将其磨成米浆,细心地过滤掉杂质,让米浆更加细腻。
接着处理海鲜,先是将虾蟹贝类全部拿出来进行清洗一番。
先清洗完一遍之后再继续清洗两遍,随后便开始处理剩下的工作。
将虾去壳挑线,蟹切成小块,贝类吐沙洗净。
将这一切搞定之后装入空的盘子,然后摆到一边,然后开始切姜以及葱和香菜。
等搞定这一切之后,于是拿起了一个砂锅,然后在里面倒入米以及水。
先是在砂锅里面进行清洗了三次之后再接水,接水的时候将其莫过于大米。
首先煮米粥:锅中加入适量清水,大火烧开后,放入浸泡好的大米,
再次煮开后转小火,煮至大米软烂,期间要不时搅拌,防止大米粘锅。
与此同时另起锅,倒入少许食用油,油热后放入姜丝煸炒出香味,接着放入螃蟹块翻炒至变色,
再加入鲜虾和鲜贝继续翻炒,炒至鲜虾变红、鲜贝熟透后盛出备用。
然后将花蛤放入煮大米粥的锅中,煮至花蛤开口,捞出未开口的花蛤丢弃。
与此同时加入炒好的海鲜:把炒好的海鲜倒入锅中,与米粥一起煮5 - 10分钟,让海鲜的味道充分融入粥中。
随后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。最后撒上葱花和香菜段即可!
(大米浸泡可以让煮出的粥更加软糯,也能缩短煮粥的时间。花蛤吐沙要彻底,否则会影响粥的口感。
煮海鲜的时间不宜过长,以免海鲜变老,影响口感)。
夏千梦这已经煮好的海鲜粥,顿时不争气的泪水流了出来。
水货立刻擦干自己不争气的泪水,然后带着防烫的手套盖着锅盖,将其端到了餐厅的防烫垫上。
搞定这一切之后,于是转身离开,前往厨房准备做下一道的蒸肠粉。
她把米浆均匀地倒在蒸盘上,撒上准备好的肉、蔬菜和一些配菜将其当做点缀,放入蒸锅中。