第一百六十五章 三杯鸡(第2页)

 庞文生大师不仅是星际中有名的美食大厨，在古文化研究院中的美食复原部门中也担任教授一任的职位。

 因此他们之间并不陌生。

 听见周柯的话，庞文生缓缓摇头，看着直播页面的凌妙，“我认识她。”

 周柯一笑，“都是美食界的，你认识也正常。”

 不过她又有些好奇，“您不是不看直播吗？怎么也会认识她？”

 “嘿嘿。”

 庞文生笑起来，回忆起之前尝到的鸡汤小馄饨，醇厚的滋味似乎又在嘴里蔓延，浓郁的鲜香，顺着食管温暖了整个四肢。

 他砸砸嘴，摇头晃脑，“之前在美食节上我见过还吃过她做的小馄饨。”

 “你别说，那味道还真不错。”

 周柯遗憾了，“我没赶上，当时正在忙。”

 而且那个时候她对凌妙的感官也还没有这么好，当时也只是好奇。

 见凌妙是在做菜，庞文生也好奇地坐了下来，两个人窝在一块看直播，惹得周围路过的人纷纷好奇不已。

 庞文生看着直播页面中凌妙娴熟的手法，忍不住侧头去问周柯。

 “她今天做的是什么菜？”

 “主播说是三杯鸡。”

 哦。

 原来是这道菜。

 作为星际中的顶尖大厨，庞文生对于菜品简直是了如指掌。

 没记错的话，这道菜是早些年研究院复原出来的一道古菜品。

 现在也算广泛流传在星际的各大餐厅上。

 这道菜对要求者的手法并不高。

 算是一道技艺平常，但味道上佳的菜品。

 也因此，几乎所有餐厅都有这道菜。

 凌妙做的是台式三杯鸡，但在她前世有传闻说三杯鸡正式起源是在赣省，但这个说法一直也没有完全得到证实。

 她做的台式三杯机，口味咸香入味，鸡肉嫩滑，最主要的是不辣，适合各个人群。

 她将腌好的鸡肉下入锅内，热油滋滋作响，

 凌妙并不着急翻动鸡肉，直至另一面煎至微微焦黄定型，她才拿着锅铲慢慢翻动。

 淡淡的肉香混合着芝麻油的香味从锅内飘出。

 她做的三杯鸡采用的是芝麻油。