第104章 祭祖与拜年(第3页)

 上午拜年，然后跟着长辈去上坟，祖坟在后山，要走大半个时辰。

 坟头每年都有人打理，尤其是清明节的时候，所以祖坟看着干干净净，只有一点点杂草。

 忙完回家已经午后，吃过饭就没有事情了，或是去相熟人家里吹牛，或是无聊闲逛，别的日子可以窝在床上，唯独今天不行。

 初一天不能动针线，不能扫地，不能说不吉利的话，自然也不能躺在床上。

 薛收和薛元敬初二就回城了，一同离开的还有薛道真等人。

 大冬天的无法进山打猎，加上天气寒冷，村里也不怎么好玩，每天练武之后就是烤火。

 “阿翁，麻烦打一个石碾子，酒楼那边需要。”薛玖突然想起一件事情，合上竹简说道。

 “要碾米吗？要不村里把米碾好再送来，你们也不用那么麻烦。”薛孝礼说道。

 “不是碾米，酒楼客人吃了肉之后，剩下不少骨头，把骨头碾成粉，可以用来喂养家禽或者牲口。”薛玖解释道，这是齐民要术中记载的东西，他记得后世骨粉的用途也很多，这玩意至少可以补钙吧。

 酒楼每天都在卖叫花鸡，烤鸭，羊肉，还有其它鸡鸭鹅菜品，每天骨头都有不少，不磨成骨粉也没有其它办法利用。

 酒楼养得有马匹，还有活着的家禽，本身也需要饲料，这算是一举两得。

 “你们回城的时候，把村里的带一幅走就是了。”

 碾子就是一个平放的石头圆柱体，下面放一个更大的石板，稻谷放上去碾压脱壳。

 这种碾子想把骨头碾成粉是不可能的，或者说没那么方便，碾砸成小块的，再用石磨来推，这就容易了。在碾磨之前，最好还烘烤一下。

 其实这骨头真的没啥营养，所有的骨头，都是经过熬煮，就连鸡架，鸭骨都煮第二次，把食物的用途发挥到极致。