第212章 短暂离别与新程

 冬日清晨，熹微的日光艰难地穿过窗户缝隙，轻柔地洒落在林悦的脸上。免费看书就搜：我的书城网 woshucheng.com林悦悠悠转醒，睡眼惺忪间，瞧见姥姥正坐在床边，动作轻缓且小心翼翼地收拾着她的衣物，姥姥的眼中满是慈爱与不舍。“悦悦，你大舅今天开车送你回家，这大冷天路上结冰，骑车不安全呐。”姥姥轻声说道，那声音里裹挟着长辈对晚辈的关怀与眷恋，像冬日里的暖阳，暖烘烘地钻进林悦心里。

 林悦瞬间清醒，一想到今天就要回家见到爸爸妈妈，心里满是期待，丝毫没有离别的悲伤。她一骨碌从床上坐起身，脸上洋溢着兴奋的笑容，紧紧拉住姥姥的手说：“姥姥，我好想快点回家给爸妈讲讲在您这儿的趣事，不过我也会很快再来看您和姥爷的！”姥姥摸了摸她的头，那粗糙却温暖的手掌好似有安抚人心的魔力：“傻孩子，快收拾收拾，一会儿大舅就来了，回家要听爸妈的话。”

 林悦迅速穿好衣服，蹦蹦跳跳地来到院子里。姥爷正站在屋檐下，仔细检查着要让林悦带回去的东西，神情专注。林悦像只欢快的小鹿般跑过去，亲昵地挽住姥爷的胳膊：“姥爷，我来帮您！”姥爷转过身，脸上绽放出和蔼的笑容，眼角的皱纹里藏满了疼爱：“悦悦真懂事，来，帮姥爷把这些东西搬到车上。”

 林悦走进厨房，只见桌上摆满了姥姥满满的心意。有刚出锅不久的年糕，热气腾腾，还散发着新收糯米特有的香甜气息。这年糕可是姥姥天不亮就起床，精心制作的。姥姥先将糯米浸泡了整整一夜，让米粒充分吸收水分，变得饱满圆润。而后，她把泡好的糯米沥干水分，用石磨一点点磨成细腻的米粉，那石磨转动的声音，仿佛是一首古老而温馨的歌谣。磨好的米粉被姥姥加入适量的温水和白糖，用她那布满老茧却灵活的手，反复揉搓，直至面团光滑细腻，就像一块温润的美玉。接着，姥姥把面团分成小块，搓成圆滚滚的形状，再用模具按压出精美的花纹，一个个年糕坯子就成型了。最后，将它们放入蒸笼，用大火蒸熟。每一口年糕都软糯q弹，承载着姥姥对家人深深的爱。

 还有姥姥亲手腌制的咸菜，色泽鲜亮，香气扑鼻。姥姥腌制咸菜的手艺是从她的母亲那里传承下来的，已经有几十年的历史了。每年秋天，姥姥都会挑选最新鲜的蔬菜，比如翠绿的芥菜、饱满的萝卜。她把蔬菜洗净晾干后，一层蔬菜一层粗盐地码放在大缸里，再加入适量的花椒、八角、辣椒等调料，最后倒入凉开水，让每一片蔬菜都能浸泡在盐水之中。腌制的过程中，姥姥每天都会去查看，轻轻翻动蔬菜，确保它们腌制得均匀入味。经过一段时间的发酵，原本普通的蔬菜就变成了餐桌上不可或缺的美味咸菜，咬上一口，爽脆可口，咸香四溢。

 另外，姥姥还准备了几罐自己熬制的果酱，用的是院子里夏天晾晒的果子。夏天的时候，院子里的果树结满了果实，有红彤彤的苹果、黄澄澄的梨子，还有酸甜可口的山楂。姥姥把这些果子采摘下来，挑选出最饱满、最香甜的部分，洗净去核，切成小块。然后，在锅里加入适量的冰糖和清水，将果子倒入锅中，用小火慢慢熬煮。熬煮的过程中，姥姥不断地搅拌，防止粘锅。随着温度的升高，果子逐渐变得软烂，汤汁也变得浓稠，果香四溢。最后，将熬好的果酱装入干净的玻璃罐中，密封保存。这些果酱没有任何添加剂，纯天然的香甜，光是闻着就让人垂涎欲滴。

 林悦把这些东西小心地放进袋子里，还不时和姥姥聊上几句。“姥姥，妈妈肯定特别开心收到这些，她总念叨您做的年糕。”林悦一边放一边说道。姥姥笑着回应：“你妈从小就爱吃，我就想着多做点，让她也尝尝家的味道。”

 这时，外面传来汽车的喇叭声，大舅来了。姥姥赶忙把准备好的各种东西往车上搬，嘴里念叨着：“这些年糕，你妈肯定爱吃，还有这咸菜，就着粥吃可香了，果酱让她抹在面包上吃。”姥爷也抱出一个纸箱，里面装着他专门为林悦爸爸准备的自制腊肉和腊肠，这些都是入冬后精心腌制晾晒的。姥爷挑选了肥瘦相间的猪肉，切成大小均匀的长条，用花椒、八角、桂皮、香叶等调料腌制。腌制的过程中，姥爷会不断地给猪肉按摩，让调料充分渗透到每一丝肉里。腌制好后，姥爷把肉挂在屋檐下，让冬日的暖阳和凛冽的寒风共同为它们雕琢。经过一段时间的晾晒，腊肉和腊肠变得色泽红润，纹理清晰，肥瘦相间，散发着浓郁醇厚的香味。“这腊肉和腊肠，你爸肯定喜欢，下酒正好。”姥爷笑着说。