第191章 藏在烟火里的深情(第2页)
林悦将这些珍贵的海鲜一一仔细地放进一个保温袋里，确保它们在回家的路上依然能够保持新鲜。她轻轻拿起一只鲍鱼，像是捧着稀世珍宝，仔细地用保鲜膜包裹好，再放入保温袋；海参则被她整齐地码放着，每一只都摆放得恰到好处；龙虾和帝王蟹也被她妥善安置，还用冰袋为它们降温保鲜。放好海鲜后，她又认真检查了一遍，每一个角落都不放过，确认没有任何问题，才放心地推着自行车离开了角落。
在回家的路上，林悦的心情既兴奋又紧张。兴奋的是终于可以为姥姥姥爷做一顿梦寐以求的海鲜大餐，弥补前世未能让他们品尝到这些美味的遗憾；紧张的是担心自己在烹饪过程中出现失误，不能让姥姥姥爷享受到最完美的味道。她的脑海里不断浮现出各种烹饪失败的场景，比如鲍汁熬糊了、海参煮得太硬、龙虾没蒸熟……但一想到姥姥姥爷看到这些海鲜时惊喜的表情，她就充满了动力，暗暗给自己打气，一定要把这顿饭做到最好。她在心里默默念叨着烹饪秘籍上的步骤，像个虔诚的信徒，希望能得到美食之神的眷顾。
就在这时，林悦突然想起那个神秘的小精灵小月，她在脑海中急切地呼唤：“小月，小月，快出来！”刹那间，脑海中闪过一道微光，小月扑闪着透明的翅膀出现了，笑嘻嘻地说：“悦悦，你可算想起我啦，今天签到有超级惊喜哦！”随着小月的话语，一道璀璨的光芒注入林悦的脑海，她瞬间获得了“食材感知与完美烹饪”的神奇技能。拥有了这项技能，林悦仿佛与食材建立了奇妙的联系，她能精准地感知食材的新鲜度、最佳烹饪火候和时间。比如，她能清晰地感觉到手中的鲍鱼此刻正处于最鲜活的状态，最适合用小火慢炖来激发它的鲜美；眼前的海参，她知道用多少温度和时长来处理，能让它达到软糯鲜香的最佳口感。这突如其来的技能，让林悦信心大增，之前的紧张也消散了不少。
林悦哼着欢快的小曲，骑着自行车很快就回到了家。姥姥正在院子里晒太阳，看到林悦回来，连忙迎上前去，说道：“悦悦，你可算回来了，买了这么多东西啊！”林悦笑着回答：“姥姥，我买了好多好东西，今天给您和姥爷做顿超级大餐。”姥姥看着林悦车筐里满满的食材，好奇地问：“这都是做什么好吃的呀？”林悦神秘地一笑，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，说：“姥姥，等会儿您就知道啦，保证让您和姥爷大吃一惊。”
林悦将采购的食材搬进厨房，立刻开始忙碌起来。她先从保温袋里小心翼翼地取出海鲜，每拿出一只，都像是在开启一份珍贵的礼物。然后拿出之前在网上精心查阅并打印出来的烹饪秘籍，那秘籍已经被她翻得有些破旧，上面还密密麻麻地写满了她的笔记。凭借着新获得的技能，她按照秘籍上的步骤，更加得心应手地处理着每一种海鲜。在给鲍鱼去壳时，她不小心弄破了一个鲍鱼肉，这让她心疼不已，像是弄坏了最珍贵的宝贝，她的眉头紧紧皱起，眼神里满是自责。但有了技能的加持，她迅速调整状态，精准地处理剩下的鲍鱼，手法愈发娴熟。处理海参时，海参那滑溜溜的表皮和复杂的内脏让她有些头疼，她的手忙得有些慌乱，但技能引导着她，她再次查看烹饪秘籍，按照上面的方法，用刷子轻轻刷洗，耐心地去除内脏，终于将海参处理得干干净净。她的额头上布满了细密的汗珠，顺着脸颊滑落，滴在厨房的案板上。
处理完海鲜后，林悦开始准备其他配菜。她将西兰花和芦笋切成大小均匀的小段，每一刀都切得十分仔细，像是在雕琢一件艺术品；放入开水中焯水，看着那翠绿的颜色在水中愈发鲜艳，她的心里满是成就感；将生菜和黄瓜洗净，切成整齐的小块，生菜的叶片被她摆放得整整齐齐，黄瓜的每一块厚度都几乎相同；将小番茄对半切开，放在一旁备用，等待为菜品增添最后的色彩和风味。
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一切准备就绪后，林悦深吸一口气，正式开始烹饪。她先做鲍汁扣鲍鱼，将鲍鱼放入开水中焯烫片刻，捞出备用。接着，她起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，顿时，厨房里弥漫起浓郁的香味，那香味，像是一只无形的手，将她的食欲瞬间勾了起来。随后，她加入适量的高汤、蚝油、生抽、老抽等调料，小火慢慢熬制，眼睛紧紧盯着锅中的汤汁，一刻也不敢离开。不一会儿，一锅色泽浓郁、香气扑鼻的鲍汁就熬好了。她将鲍汁倒入砂锅中，放入鲍鱼，小火慢炖，让鲍汁充分渗透进鲍鱼肉中，使鲍鱼吸收满满的鲜香味道。她时不时地搅拌一下，确保每一只鲍鱼都能均匀地吸收鲍汁。凭借着“食材感知与完美烹饪”技能，她精准地把握着火候和时间，鲍汁的浓稠度恰到好处，鲍鱼肉鲜嫩多汁，口感绝佳。
接下来是葱烧海参，她把处理好的海参放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。锅中留少许底油，放入葱段煸炒至金黄，捞出葱段备用。再加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料，倒入适量的高汤，放入海参，小火焖煮几分钟，让海参充分吸收汤汁的鲜美味道。最后，她用淀粉勾芡，将汤汁收浓，放入之前煸炒好的葱段，一道香气四溢、色泽诱人的葱烧海参就完美出锅了。技能让她对调料的用量把控得精准无误，海参的味道鲜美醇厚，让人回味无穷。
龙虾和帝王蟹的做法相对简单一些。龙虾被她放入蒸锅中，大火蒸制十分钟左右，直到龙虾外壳变成鲜艳的红色，肉质鲜嫩紧实，散发出诱人的香气。她时不时地打开蒸锅查看，生怕蒸过头。帝王蟹则被做成避风塘炒蟹，她先将蟹块均匀地裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油。锅中留少许底油，放入大量的蒜蓉，小火煸炒至蒜蓉金黄酥脆，散发出浓郁的蒜香。再加入炸好的蟹块，快速翻炒均匀，撒上少许盐和胡椒粉调味，一道香气扑鼻、口感丰富的避风塘炒蟹就大功告成了。在技能的帮助下，龙虾的火候掌握得刚刚好，肉质弹牙；帝王蟹的每一块都均匀地裹上了蒜蓉，味道浓郁。